QĐND - Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Nhâm Thìn. Ngay từ bây giờ, các bà nội trợ đã chủ động mua sắm lương thực, thực phẩm, bánh mứt kẹo… Tuy nhiên, vấn đề khiến người tiêu dùng trong cả nước lo ngại nhiều nhất vẫn là an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Báo Quân đội nhân dân xin trích đăng một số ý kiến của người tiêu dùng về vấn đề này.

Quản lý chặt chẽ khâu sản xuất và nguồn cung cấp thực phẩm

Chúng tôi rất băn khoăn khi các phương tiện thông tin đại chúng liên tục thông tin ở địa phương này, địa phương kia có những vụ vi phạm về ATVSTP bị phát hiện và xử lý. Chúng tôi cho rằng, những trường hợp vi phạm về ATVSTP không chỉ vi phạm đạo đức kinh doanh, mà nghiêm trọng hơn là có thể làm tổn hại tới sức khỏe của người tiêu dùng.

Để ngăn chặn vấn nạn này, trước hết, các cơ quan chức năng cần đặc biệt quan tâm hơn đến khâu sản xuất các loại thực phẩm, bánh, mứt kẹo… tại các cơ sở sản xuất. Chúng tôi cho rằng, đây là khâu quan trọng nhất trong một chuỗi các khâu để sản phẩm đến được tay người tiêu dùng. Vấn đề then chốt là các cơ quan chức năng, chính quyền các cấp cần quản lý tốt chất lượng nông, thủy sản, thực phẩm để không nhiễm vi sinh, không chứa hóa chất bị cấm, hóa chất ngoài danh mục cho phép, hay bị nhiễm hóa chất quá giới hạn cho phép. Làm tốt việc này, chúng ta không chỉ bảo vệ được người tiêu dùng mà còn góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp...

 Những hàng quán như thế này liệu có bảo đảm ATVSTP? Ảnh: Đức Tuấn

 

Về phía mình, các nhà sản xuất cần tuân thủ các quy định về ATVSTP trong sản xuất và lưu thông sản phẩm của đơn vị mình làm ra đúng theo tiêu chuẩn chất lượng đã công bố hoặc đã được chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy. Cùng với việc làm trên, cần tăng cường hợp tác với đội ngũ các nhà khoa học Việt Nam, áp dụng khoa học công nghệ hiện đại, xây dựng và triệt để tuân thủ hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến trong sản xuất để tạo ra được sản phẩm bảo đảm ATVSTP có sức cạnh tranh mạnh, đáp ứng ngày càng cao tiêu chuẩn an toàn cho người tiêu dùng.

Chúng tôi tin rằng, khi tất cả thực phẩm trên thị trường đều là sản phẩm sạch, lúc đó, các sản phẩm bẩn sẽ tự bị đào thải.

Nguyễn Văn Đông  

(Hồng Phong, Đông Triều, Quảng Ninh)

Tăng cường hệ thống quản lý thị trường, thanh tra sản phẩm hàng hóa

Mặc dù nước ta đã có Pháp lệnh về thú y, Pháp lệnh về Vệ sinh an toàn thực phẩm, Luật Thủy sản…. và thời gian tới Luật Chất lượng sản phẩm hàng hóa và các nghị định hướng dẫn thi hành sẽ có hiệu lực thi hành. Tuy nhiên, trong lĩnh vực ATVSTP vẫn còn bộc lộ nhiều bất cập, bởi sự chồng chéo về mặt quản lý nhà nước trong lĩnh vực này. Ví dụ, hiện nay, trong lĩnh vực ATVSTP đang là vấn đề nóng bỏng, thế nhưng việc tổ chức thanh tra ATVSTP ở cấp phường, xã gần như không có tác dụng vì lực lượng quá mỏng.

Nhằm giải quyết tận gốc tình trạng trên, các địa phương cần tăng cường công tác thanh kiểm tra, tốt nhất nên tổ chức một ủy ban điều phối chung mà đứng đầu cơ quan này là một Phó chủ tịch UBND cấp mình để thống nhất hành động trong việc quản lý chất lượng sản phẩm hàng hóa, tránh dàn trải, đùn đẩy trách nhiệm cho nhau, gây lãng phí tiền của và nhân lực. Mặt khác, cần gấp rút tăng cường và mở rộng hệ thống kiểm nghiệm đến các phòng thử nghiệm của viện, trường đại học, phòng thử nghiệm tư nhân nếu xét thấy hội đủ các yêu cầu quy định về chất lượng kiểm nghiệm. Ở cấp phường xã, phải tăng cường hệ thống quản lý thị trường, thanh tra sản phẩm hàng hóa. Mạng lưới này hiện nay rất mỏng, khó có thể đảm đương đầy đủ trách nhiệm giao phó. Bên cạnh đó, các cơ quan quản lý ATVSTP cần thường xuyên thông tin rộng rãi tới toàn dân về những vấn đề liên quan đến chất lượng nông thủy sản thực phẩm sản xuất và lưu hành trong và ngoài nước.

Vũ Thái Hòa

(Đông Sơn, Đô Lương, Nghệ An)

Hãy là người tiêu dùng thông thái

Vào thời điểm này, tại các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại trong cả nước ngập tràn hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán Nhâm Thìn. Hàng hóa phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã… khiến người tiêu dùng rất khó lựa chọn.

Theo kinh nghiệm của riêng tôi, để tránh mua phải thực phẩm kém chất lượng, người tiêu dùng cần chú ý đến một số chi tiết như: Thương hiệu của sản phẩm; thời hạn sử dụng của sản phẩm; các chỉ tiêu dinh dưỡng và chỉ tiêu liên quan đến ATVSTP ghi trên nhãn hàng. Khi mua thực phẩm tại các chợ, ngoài việc quan sát bằng mắt thường, chúng ta nên mua hàng tại các quầy hàng có uy tín. Đặc biệt, không nên ham giá rẻ mà mua phải loại hàng ôi thiu, kém chất lượng. Nói một cách khác, mỗi chúng ta hãy là người tiêu dùng thông thái, biết nói không với các mặt hàng kém chất lượng, có chứa các chất độc hại…

Về phần mình Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng cần phát huy vai trò tư vấn, phản biện, giám định xã hội trong lĩnh vực chuyên môn của hội giúp người tiêu dùng yên tâm hơn.

Nguyễn Lan Anh

(phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP Hồ Chí Minh)