Sau những nghi ngại về tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm thời gian qua, nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch, đặc biệt là rau, củ, quả an toàn của người tiêu dùng ở nhiều thành phố lớn đang tăng nhanh, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán đang đến gần.
Thông thường, tâm lý người nội trợ rất băn khoăn về chất lượng các loại rau ở chợ nên thường muốn tìm mua các loại thực phẩm sạch theo tiêu chuẩn tại các cửa hàng lớn với giá cao hơn nhưng bảo đảm về nguồn gốc. Tuy nhiên, với những gia đình có thu nhập thấp ở thành phố muốn sử dụng rau, củ sạch, nhưng do cân nhắc về giá nên không lựa chọn mua tại các cửa hàng lớn mà thường gom đơn để đặt mua qua người thân ở các vùng quê với số lượng lớn. Nắm bắt tâm lý này, trên nhiều diễn đàn của người nội trợ cũng như trên các mạng xã hội, nhiều người quảng cáo bán rau, quả đặc sản từ những vùng quê ở các tỉnh: Lạng Sơn, Lào Cai, Yên Bái… thu hút rất nhiều người tiêu dùng thành phố chọn mua. Tuy nhiên, mua rau, củ, quả theo dạng này cần đặt mua với số lượng lớn, dùng trong nhiều ngày nên để bảo đảm độ tươi ngon đến bữa rau cuối thì đây không phải giải pháp hoàn hảo. Hơn nữa, do thiếu sự kiểm soát nên nhiều người lợi dụng trộn hàng chợ với hàng quê khiến người tiêu dùng khó phân biệt. Do vậy, gia đình tôi chỉ mua của người quen hoặc tìm đến địa chỉ tin cậy để mua đồ quê.
Sử dụng thực phẩm sạch, bảo đảm an toàn ngày càng trở thành nhu cầu thiết yếu đối với mọi người dân. Những giải pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cần được tăng cường để loại dần thực phẩm bẩn, thực phẩm có chứa hóa chất độc hại ra khỏi thị trường. Đồng thời đẩy mạnh phát triển các mô hình sản xuất thực phẩm sạch, an toàn, ổn định về giá cả để mọi người dân đều có thể lựa chọn thực phẩm sạch chứ không chỉ dành cho người tiêu dùng có thu nhập cao.
NGUYỄN THU NGÂN (phường Đông Kinh, TP Lạng Sơn)