Tốt nghiệp THPT năm 1994, chị Quang viết đơn tình nguyện nhập ngũ. Sau khóa huấn luyện chiến sĩ mới tại Sư đoàn 324, chị được đơn vị cử đi học lớp sơ cấp nấu ăn. Kết thúc khóa học, chị được tuyển dụng công nhân viên quốc phòng. Năm 2005, chị Quang được chuyển chế độ QNCN với quân hàm trung úy.

Thực hành nội dung chế biến một bữa ăn cơ bản ở đơn vị tại Sư đoàn 324. Ảnh minh họa: Báo Quân khu 4.

Chia sẻ với chúng tôi, Đại úy QNCN Nguyễn Thị Quang cho biết: “Với đặc thù là đơn vị chủ lực, cường độ huấn luyện cao nên yêu cầu chăm sóc, bảo đảm sức khỏe cho bộ đội, nhất là bảo đảm hậu cần rất quan trọng. Để có bữa ăn ngon, bộ đội ăn hết tiêu chuẩn không phải chuyện đơn giản. Do vậy, tranh thủ ngày nghỉ, giờ nghỉ tôi thường xuyên nghiên cứu, học hỏi, sáng tạo nhiều cách chế biến món ăn ngon, hợp khẩu vị... Sau mỗi bữa ăn của bộ đội, tôi thường quan sát xem khẩu phần ăn còn thừa nhiều hay ít và tìm hiểu nguyên nhân để kịp thời khắc phục, tất cả để có những bữa cơm ngon, canh ngọt phục vụ cán bộ, chiến sĩ. Mỗi ngày được nhìn bộ đội ăn ngon, ăn hết khẩu phần, sức khỏe bảo đảm là tôi hạnh phúc, quên hết mệt mỏi”.

Đại úy Nguyễn Khắc Khoa, Bí thư Đảng ủy, Chính trị viên Tiểu đoàn 16 nhận xét: “Đại úy QNCN Nguyễn Thị Quang là tấm gương tận tụy, hết lòng vì công việc. Chị Quang không chỉ nấu ăn ngon mà còn hát hay. Mỗi dịp đơn vị có các hoạt động văn hóa-văn nghệ, chị đều tham gia nhiệt tình. Chị là thành viên nòng cốt của Câu lạc bộ hát ru, hát dân ca của sư đoàn”. Ghi nhận những thành tích, việc làm ý nghĩa, thiết thực với tập thể, nhiều năm liền, Đại úy QNCN Nguyễn Thị Quang được đơn vị khen thưởng, được đồng đội yêu quý gọi bằng cái tên thân thương "chị Quang hai giỏi”.

HÀ HỮU TÂN