“Goût de/Good France” là sự kiện ẩm thực thường niên, được tổ chức trên toàn thế giới và cùng một ngày, theo sáng kiến của cựu Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Pháp Lô-răng Pha-bi-út (Laurent Fabius) để tôn vinh ẩm thực Pháp. “Goût de/Good France” năm nay lấy chủ đề “Đào tạo ngành nghề” và có sự tham gia của các bạn học sinh, sinh viên trên toàn thế giới vào sự kiện này. Theo kế hoạch, vào ngày 21-3 tới, hơn 2.000 đầu bếp, 150 Đại sứ quán, hơn 250.000 thực khách trên toàn thế giới cùng tôn vinh và thưởng thức ẩm thực Pháp.

Tại Việt Nam, đầu bếp A-lanh Đuy-tuốc-ni-ê (Alain Dutournier) và “Vua đầu bếp Pháp” Huỳnh Khánh Ly sẽ là nhạc trưởng của bữa tiệc này ở Hà Nội. Ngoài hoạt động chính trên, Huỳnh Khánh Ly sẽ tham dự Ngày hội Pháp ngữ được tổ chức vào ngày 18-3 tại Đại học Quốc gia Hà Nội. Tại đây, chị sẽ hướng dẫn cách làm món bánh mỳ rán kiểu Pháp. Chị cũng có cuộc gặp gỡ và hướng dẫn thực hiện một số món ăn tại nhà hàng O’Douceurs (91 Trần Hưng Đạo) dành cho các sinh viên mong muốn du học tại Pháp trong lĩnh vực ẩm thực.

NGUYÊN XUÂN