Đây là dịp để tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá hình ảnh, nét đẹp của ẩm thực, văn hóa, đất nước và con người Nhật Bản đến với người dân Việt Nam và ngược lại.

Shusi là món ăn truyền thống, đặc trưng của người Nhật Bản.

Các loại gia vị dùng để chế biến món bún, phở trộn của Việt Nam.

Tại sự kiện có 20 gian hàng, chia thành 2 khu: Khu ẩm thực Nhật Bản (10 gian hàng) trưng bày, chế biến và giới thiệu những món ăn nổi tiếng như: Mì ramen và mì soba (mì nước), bánh takoyaki, sushi và mattra trà xanh nổi tiếng của Nhật Bản

Khu ẩm thực Việt Nam trưng bày, chế biến và giới thiệu các món ăn đặc trưng của Hà Nội do các đầu bếp có kinh nghiệm đến từ các nhà hàng nổi tiếng thực hiện bao gồm: Phở, bún thang, nem phùng và các loại bánh truyền thống của Việt Nam.

Sự kiện giao lưu ẩm thực là một điểm nhấn trong chuỗi các hoạt động của chương trình giao lưu văn hóa Việt Nam – Nhật Bản tạo không gian giao lưu cũng như giới thiệu nét đẹp văn hóa, con người giữa hai nước. Qua đó, góp phần tăng cường và thắt chặt tình cảm hữu nghị của hai bên cũng như thu hút du khách đến với lễ hội nói riêng và Hà Nội nói chung.

Tin, ảnh: HOÀNG HUYỀN