Sáng 7-2, tại Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam (số 2, Hoa Lư, phường Hai Bà Trưng, TP Hà Nội), trong khuôn khổ Hội xuân Bính Ngọ 2026, đã diễn ra chương trình giao lưu văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc với chủ đề “Thử tài làm kim chi chuẩn vị Hàn cùng chuyên gia Hàn Quốc”. Sự kiện do Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam phối hợp cùng Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tại Việt Nam tổ chức.

Tham dự chương trình có ông Nguyễn Phong Phú, Phó giám đốc Trung tâm Triển lãm Văn hóa Nghệ thuật Việt Nam; chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc; đại diện Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tại Việt Nam, cùng các nghệ sĩ, đơn vị văn hóa - nghệ thuật và cơ quan thông tấn, báo chí.

Các đại biểu tham dự chương trình. 

Điểm nhấn của chương trình là hoạt động 150 khán giả trực tiếp tham gia thực hành làm kim chi ngay tại không gian sự kiện. Người tham gia đến từ Câu lạc bộ Cựu chiến binh Hà Nội; Công ty TNHH Cổ phục Vũ Tâm Thư; Hội Phụ nữ phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám và các câu lạc bộ văn hóa, nghệ thuật trên địa bàn Hà Nội. Dưới sự hướng dẫn trực tiếp của chuyên gia Hàn Quốc, toàn bộ quy trình làm kim chi, từ sơ chế nguyên liệu, pha trộn gia vị đến kỹ thuật trộn và bảo quản, được truyền đạt cụ thể, dễ tiếp cận.

Tiết mục nghệ thuật tại sự kiện. 

Ban tổ chức bố trí khu vực thao tác riêng cho khán giả, tạo điều kiện để người tham gia vừa thực hành, vừa trao đổi, đặt câu hỏi trong quá trình làm kim chi. Không khí giao lưu diễn ra sôi nổi, gần gũi, thay vì chỉ dừng lại ở hình thức trình diễn hay giới thiệu.

Chuyên gia Hàn Quốc hướng dẫn người dân làm món kim chi. 

Theo Ban tổ chức, việc để người dân trực tiếp tham gia làm kim chi là cách tiếp cận gần gũi, giúp văn hóa Hàn Quốc đến với công chúng Việt Nam một cách sinh động, đồng thời tăng tính tương tác và kết nối cộng đồng trong không gian hội xuân.

Người tham gia ở mọi lứa tuổi hào hứng trải nghiệm làm kim chi.

Tham gia trải nghiệm, bà Nguyễn Thị Minh (63 tuổi, phường Tương Mai, Hà Nội) chia sẻ: “Trong không khí Hội xuân, việc cùng nhau làm kim chi và học hỏi từ chuyên gia Hàn Quốc tạo cảm giác rất ấm áp. Đây không chỉ là trải nghiệm ẩm thực, mà còn là cách để người dân hai nước hiểu nhau hơn qua những điều rất đời thường”.

Hoạt động giao lưu văn hóa Việt - Hàn là một trong những điểm nhấn của Hội xuân Bính Ngọ 2026. Theo kế hoạch, Hội xuân sẽ tiếp tục diễn ra trong ngày 7-2 và 8-2 với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trải nghiệm dành cho người dân và du khách.