Nắm bắt trào lưu này, Alma Resort (Bãi Dài, Cam Ranh, Khánh Hòa) đã tìm cách đưa văn hóa đường phố vào khuôn viên để phục vụ du khách.

Alma Resort rộng 30ha dành ra hẳn một địa điểm mới nằm trong khuôn viên và đường nội bộ của khu nghỉ dưỡng cho du khách trải nghiệm có tên Chill’s Snack&Bar. Hoạt động từ 17 đến 22 giờ hằng ngày, Chill’s Snack&Bar được thiết kế với hai xe tải phục vụ đồ ăn và nước uống được đặt trước khu vực nhà hát ngoài trời Amphitheater của khu nghỉ dưỡng.

Để tạo cảm giác thoải mái cho du khách như ngồi trên những vỉa hè, đường phố, khu nghỉ dưỡng bố trí những chiếc bàn, ghế phong cách vỉa hè dọc hai bên lối đi. Trên những hàng cây treo những chùm đèn chiếu sáng mang đến một không gian mát mẻ, thoáng đãng để du khách dạo chơi và thư giãn mỗi buổi chiều.

 Ăn uống theo phong cách đường phố tại Khu nghỉ dưỡng Alma Resort.

Các quầy hàng phục vụ đầy đủ những loại thức uống thường thấy tại vỉa hè, như: Cà phê, nước ép hoa quả tươi, trà sữa, trà đá và các loại nước giải khát. Ngoài các loại bia phổ biến thường xuất hiện trên các vỉa hè, đường phố ở Việt Nam, các quầy hàng ở đây còn phục vụ nhiều loại cocktail. Bên cạnh đồ uống, du khách cũng có thể tìm thấy các loại thức ăn đường phố phổ biến, như: Pizza hải sản, trái cây, cá viên chiên, salad tôm, bánh mì sandwich, phô mai que, chân gà sả quất, bỏng ngô...

Những tín đồ điện ảnh có thể thưởng thức nhiều bộ phim tại nhà hát ngoài trời Amphitheater. Dưới bầu trời đầy sao, chương trình nhạc sống hay những màn biểu diễn tung hứng chai và múa lửa cũng là những trải nghiệm không thể bỏ qua. Được biết, vào những kỳ nghỉ lễ, du khách còn được tham gia nhiều trò chơi thú vị như thi đi giày cao gót, đi cà kheo...

Ngồi nhâm nhi cốc cà phê tại Chill’s Snack&Bar, anh Lê Tuấn Anh (TP Hồ Chí Minh) hào hứng chia sẻ: “Tôi rất thích phong cách bày biện và phục vụ này. Nó tạo nên không khí nhộn nhịp, vui vẻ, thoáng mát. Điểm cộng nữa là đồ uống ngon và tôi hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của những đồ ăn, uống trong các cửa hàng ở đây. Một mách nhỏ là cà phê nước cốt dừa và cocktail mang tên “Amphitheater Sunset” đặc trưng của khu nghỉ dưỡng rất đặc biệt”. 

Ông Herbert Laubichler-Pichler, Giám đốc điều hành Alma Resort cho biết: “Thời gian tạm đóng cửa 8 tháng trong giai đoạn dịch Covid-19 bùng phát năm 2021 là cơ hội vàng để đội ngũ Alma có những ý tưởng sáng tạo, trong số đó là việc hình thành địa điểm vui chơi mang phong cách đường phố Chill’s Snack&Bar nhằm thu hút cả du khách và người dân địa phương”. 

“Tất cả những ai đã từng đến Việt Nam đều biết đến văn hóa đường phố. Đây là hoạt động không thể thiếu nếu muốn thật sự trải nghiệm văn hóa Việt Nam với nhiều món ăn ngon nổi tiếng thế giới. Alma Resort của chúng tôi là khu nghỉ dưỡng duy nhất trong khu vực không có hệ thống tường rào bao quanh. Chill’s Snack&Bar là một điểm đến thú vị mở cửa chào đón tất cả mọi người, giống như những khu phố đi bộ hay vỉa hè trên đường phố Việt Nam”, ông Herbert Laubichler-Pichler nói.

Bài và ảnh: LÊ VIẾT