50 món ăn sáng tạo từ trứng tại Lễ hội trứng lần thứ hai (Eggs Festival) nhân dịp Ngày hội gia đình Việt Nam năm 2023, đã được các đầu bếp tài năng trong nước và quốc tế giới thiệu ngày 24-6, tại Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật Việt Nam (số 2, Hoa Lư, Hai Bà Trưng, Hà Nội).
 |
Xác lập kỷ lục 50 món ăn sáng tạo từ trứng tại lễ hội. |
Những món chế biến từ trứng đã được các đầu bếp mời khán giả thưởng thức như: Món trứng cay Indonesia của đầu bếp Roy Lesmana đến từ xứ vạn đảo; món trứng non cuộn lá lốt chả tôm chấm sốt lá thơm Tây Bắc của đầu bếp Kim Ngọc Lan, chủ sở hữu nhà hàng Tây Âu Beef Kim Ngọc Lan; món trứng khói hồng trà của đầu bếp Nguyễn Văn Hùng, khách sạn Marriott...
Trong lễ hội, Ban tổ chức thực hiện “Xác lập kỷ lục 50 món ăn sáng tạo từ trứng” với sự tham gia của 40 đầu bếp và những người yêu ẩm thực từ nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Nét đặc biệt trong lễ hội lần này là sự xuất hiện của các bạn nhỏ và gia đình tới tham dự và hưởng ứng Chương trình “Trao trứng nhận yêu thương”, trao trứng tặng các bạn nhỏ kém may mắn của Trường chuyên biệt Bình Minh (Hà Nội).
Tin, ảnh: HÀ AN
Tối 15-6, Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng đã tới dự Lễ đón bằng của Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên hợp quốc (UNESCO) ghi danh Nghệ thuật làm gốm của người Chăm vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp và khai mạc Lễ hội nho-vang Ninh Thuận năm 2023.