QĐND - Thay vì đưa Bảo Quốc Cường, đứa con học lớp 6 đi chơi vào những dịp cuối tuần tại các công viên hay nhà hàng quanh thành phố Bắc Kinh, giờ đây anh Bảo Long Vũ lại đưa cả gia đình mình tới một nông trại, nơi anh thuê 500m đất để cả nhà cùng lao động, tự mình làm việc và thu hoạch. Thành quả của họ là những cây cải xanh mơn mởn, những quả cà chua chín mọng, sạch sẽ.

Một trí thức Trung Quốc đang thu hoạch rau trên mảnh đất thuê. Ảnh: organicstudent

Trong mấy tháng gần đây, những vụ bê bối về các loại thực phẩm nhiễm bẩn, từ "thịt phát sáng" đến bánh bao chứa phẩm màu nhuộm, gạo nhiễm kim loại nặng, dưa hấu phát nổ, sữa bẩn… đang gây xôn xao khắp Trung Quốc, làm giảm niềm tin của người tiêu dùng Trung Quốc. Nhiều thị dân Bắc Kinh đã thành lập các nhóm có tổ chức, hoặc các gia đình đơn lẻ tới các trang trại gần thành phố để thuê lại đất của nông dân, tự mình trồng các sản phẩm sạch. “Chúng tôi lo lắng về an toàn thực phẩm”, Hạ Lí Anh giải thích về chuyện vì sao họ tự trồng rau. Hạ Lí Anh cho biết, vào các ngày làm việc trong tuần, chúng tôi không thể ở trang trại, chúng tôi sẽ nhờ chủ trang trại tưới cây theo đúng công nghệ sạch, giúp chúng tôi chăm sóc cây. Cuối tuần, khi chúng tôi trở lại, nhìn thấy thành quả của mình là những luống rau sạch, chúng tôi rất vui. “Thật sung sướng khi ăn chính sản phẩm do tự đôi tay mình làm ra, và đặc biệt nó rất sạch”, Hạ Lí Anh nói.

Sau một ngày “cày cuốc” mệt nhọc, một nhóm trí thức trẻ ở Bắc Kinh vốn chỉ quen với máy tính cảm thấy rất hài lòng với những gì họ đã làm được. Nghỉ ngơi tại một căn hộ sang trọng, họ tự nấu một bữa ăn sử dụng các loại rau họ thu hoạch được. “Thật tuyệt khi bạn ăn những gì bạn tự trồng được. Chúng rất ngon”, một người trong số họ cho biết. Nhưng họ nằm trong số ít những người may mắn, vốn có thời gian và tài chính để tự trồng rau. Nhiều người khác có rất ít sự lựa chọn về những thứ mà họ ăn hằng ngày.

Bành Hồng, một nông dân có 10 khu vườn cho thuê với diện tích trên 10.000 mét vuông cho biết, công việc làm ăn rất tiến triển. “Chúng tôi chỉ lấy tiền thuê cao hơn một chút so với việc làm nghề nông của chúng tôi. Giá cả phù hợp khiến nhiều người muốn tới trang trại của tôi để thuê đất”, Bành Hồng nói.

HOA VINH