Tham gia hội thi có các đội đại diện cho các cơ quan, đơn vị trong Sư đoàn. Hội thi kéo dài đến ngày 21-2.
Tại hội thi, các phần thi được chuẩn bị chu đáo, bảo đảm đúng quy định, an toàn, tiết kiệm. Nguyên liệu sử dụng phong phú, có nguồn gốc rõ ràng; quy trình chế biến bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều đơn vị đã vận dụng đặc trưng ẩm thực vùng, miền để xây dựng thực đơn đa dạng, cân đối dinh dưỡng, trình bày mâm cỗ hài hòa, đẹp mắt, thể hiện bản sắc văn hóa truyền thống. Khu vực trưng bày hoa xuân, cây cảnh được bố trí gọn gàng, sáng tạo, tạo điểm nhấn không gian Tết trong doanh trại.
 |
Đại tá Nguyễn Trọng Thái, Phó sư đoàn trưởng Sư đoàn 5 phát biểu khai mạc hội thi.
|
 |
| Các đội thực hành thi gói bánh chưng, bánh tét. |
 |
| Các thành viên thực hành thi gói bánh chưng, bánh tét. |
Phát biểu tại lễ khai mạc, Đại tá Nguyễn Trọng Thái ghi nhận, biểu dương tinh thần trách nhiệm, sự chủ động chuẩn bị của các cơ quan, đơn vị; đồng thời nhấn mạnh, hội thi không chỉ là hoạt động văn hóa chào xuân mà còn góp phần giáo dục truyền thống, bồi dưỡng tình đoàn kết, gắn bó trong tập thể quân nhân. Việc duy trì các hoạt động đón Tết trong đơn vị phải gắn với nhiệm vụ sẵn sàng chiến đấu, bảo đảm quân số trực theo quy định, không để bị động, bất ngờ trong mọi tình huống.
 |
| Ban giám khảo chấm điểm phần thi gói bánh chưng, bánh tét. |
Thông qua hội thi, cán bộ, chiến sĩ có dịp giao lưu, học hỏi kinh nghiệm tổ chức bếp ăn, nâng cao chất lượng nuôi dưỡng bộ đội; đồng thời củng cố nhận thức về ý nghĩa ngày Tết cổ truyền, giữ gìn và phát huy giá trị văn hóa dân tộc trong môi trường Quân đội, tạo động lực để mỗi cán bộ, chiến sĩ an tâm tư tưởng, xác định rõ trách nhiệm, hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao ngay từ những ngày đầu năm mới.
Hội thi là một trong những hoạt động trọng tâm trong kế hoạch tổ chức Tết Nguyên đán Bính Ngọ của Sư đoàn 5, góp phần xây dựng đơn vị vững mạnh toàn diện, vừa bảo đảm đời sống vật chất, tinh thần cho bộ đội, vừa giữ vững nghiêm kỷ luật.