Phần lớn thịt lợn bán tại chợ Tân Sơn đều không có dấu kiểm dịch của thú y. Ảnh: KTĐT

Mấy ngày gần đây, người tiêu dùng cả nước lại một lần nữa thêm hoang mang, lo lắng trước kết quả điều tra về vệ sinh, an toàn thực phẩm của …báo chí. Một số tờ báo đã phát hiện ra một đường dây biến thịt lợn chết thành thịt lợn tươi ở Thành phố Hồ Chí Minh hoặc phát hiện rất nhiều cửa hàng, siêu thị rau sạch trên địa bàn Hà Nội bán rau không rõ nguồn gốc.

Nghịch lý của vấn đề nằm ở chỗ, chỉ bằng những biện pháp đơn giản của người không có chuyên môn nghiệp vụ về an toàn thực phẩm mà phóng viên báo chí đã có thể cung cấp đầy đủ các chứng cớ về những hành vi “treo đầu dê, bán thịt chó”, thậm chí là táng tận lương tâm của một số người kinh doanh thực phẩm. Trong khi đó, các cơ quan có chức năng quản lý Nhà nước về lĩnh vực này nhiều lần lên tiếng rằng họ vẫn thiếu cơ chế, lực lượng chuyên môn và thiết bị chuyên dùng để có thể hoàn thành nhiệm vụ ?

Xét về cơ chế, chỉ cần truy cập vào trang điện tử của Chính phủ đã có hàng chục văn bản quy phạm pháp luật cấp Chính phủ về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được ban hành trong những năm gần đây. Điều này chứng tỏ sự quan tâm cao của Chính phủ với lĩnh vực này. Mới đây nhất, ngày 24-8, trong buổi làm việc với lãnh đạo Bộ Y tế, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng đã lưu ý Bộ cần tăng cường quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, ban hành các quy định chuẩn mực về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thủ tướng cũng đã đồng ý với Bộ về chủ trương đầu tư, bổ sung hệ thống thiết bị kiểm nghiệm thực phẩm và xây dựng lực lượng thanh tra đủ mạnh để thực hiện nhiệm vụ. Trước mắt, Thủ tướng cho phép thí điểm thành lập lực lượng thanh tra vệ sinh an toàn thực phẩm ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.

Những chỉ thị của Thủ tướng là biện pháp kịp thời, trước mắt nhằm đáp ứng yêu cầu cấp bách của đời sống đặt ra. Tuy nhiên, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ cấp bách với Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Hơn nữa, nguồn gốc của những thực phẩm không an toàn tại hai thành phố trên lại chủ yếu đến từ những địa phương khác và còn đến từ…nước ngoài. Bên cạnh đó, chất lượng quản lý Nhà nước đối với lĩnh vực này là vấn đề đáng quan tâm hơn cả vấn đề số lượng người thực thi nhiệm vụ… Để vệ sinh thực phẩm thực sự đạt đến độ an toàn cần thiết, giúp người tiêu dùng cả nước yên tâm, Bộ Y tế và các cơ quan chức năng có liên quan cần xây dựng được một “thế trận” toàn dân tham gia bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả điều tra (cũng từ các cơ quan báo chí) cho thấy, người tiêu dùng hoang mang, lo lắng trước sự mất an toàn của thực phẩm nhưng ý thức đấu tranh, phát giác, bất hợp tác với các cơ sở kinh doanh thực phẩm mất an toàn còn rất “rụt rè”; mà việc nâng cao ý thức cộng đồng và phát huy sức mạnh toàn xã hội trong lĩnh vực này thì nếu chỉ riêng báo chí cũng không làm nổi.

Cần lắm sự “nhập cuộc” tự giác và khách quan của các cơ quan chức năng, chứ không thể “muôn sự tại cơ chế, thiếu lực lượng” như hiện nay !

Hồng Hải