Vì môi trường chăn nuôi sạch

QĐND - Thị trường lợn (heo) thịt ở Đồng Nai đã “ấm” dần lên sau thời kỳ “đóng băng” và rớt giá thê thảm. Những chuyển động của ngành chăn nuôi heo ở Đồng Nai có tác động vô cùng quan trọng đối với người chăn nuôi và thị trường heo thịt khu vực phía Nam và cả nước.

Thị trường đang "ấm" dần

Sau một thời gian hoạt động cầm chừng và đóng cửa, các lò mổ trên địa bàn thành phố Biên Hòa và các vùng lân cận đã hoạt động trở lại. Sáng hôm qua (10-4), dạo quanh một số khu chợ ở thành phố Biên Hòa, chúng tôi ghi nhận các quầy bán thịt heo đã mở cửa trở lại và hoạt động khá xôm tụ. Chị Nguyễn Thị Tuyết, chủ quầy kinh doanh thịt heo ở chợ Long Bình cho biết, giá thịt heo móc hàm sáng 10-4 đã nhích lên 64.000 đồng/kg (thời điểm xuống thấp nhất ở mức dưới 60.000 đồng/kg). Tuy chưa trở lại mức giá hơn 70.000 đồng/kg như trước khi có thông tin về chất tạo nạc trong heo thịt, nhưng đó là tín hiệu vui cho cả người nuôi và người kinh doanh thịt heo. Theo chị Tuyết, lượng khách hàng tiêu thụ thịt heo đã đạt khoảng 60% so với nhu cầu thị trường trước đây.

Ông Huỳnh Văn Thắng, chủ trang trại ở xã Bắc Sơn, huyện Vĩnh Cửu, một trong những trang trại chăn nuôi quy mô lớn ở tỉnh Đồng Nai, cho biết: Thời gian qua, đàn heo đến kỳ xuất chuồng của ông không bán được. Giá heo hơi trên thị trường sụt giảm mạnh. Có thời điểm mức giá heo hơi thấp hơn giá ngày thường 10.000 - 11.000 đồng/kg nhưng vẫn rất khó bán.

Chị Nguyễn Thị Trang, chủ cơ sở nuôi heo ở phường Long Bình, thành phố Biên Hòa cũng chung cảnh ngộ. Gần 50 con heo thịt của chị hằng ngày ngốn hết cả triệu đồng tiền thức ăn nhưng heo đến kỳ giết mổ bán rất chậm, dù đã hạ giá bán đến mức lỗ. Hàng trăm trang trại và hàng ngàn hộ nuôi heo nhỏ lẻ ở Đồng Nai bị ảnh hưởng nặng nề từ sự cố này. Nhiều hộ đã bị thua lỗ nặng, trong lúc chi phí chăn nuôi đội lên từng ngày. Giá heo hơi thời điểm thấp nhất xuống mức 40.000 đồng/kg, riêng heo của các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chỉ bán được giá 38.000 đồng/kg. Nhiều chủ trang trại thua lỗ hàng trăm triệu đồng. Mức giá heo hơi xuất chuồng những ngày qua cũng đã tăng thêm khoảng 4000 - 5000 đồng/kg. Với mức giá này người nuôi heo vẫn chưa có lãi, song cơn khủng hoảng đang có dấu hiệu hồi phục tốt.

Sau thời gian “đóng băng”, các quầy kinh doanh thịt heo đã hoạt động trở lại (Ảnh chụp sáng 10-4 tại chợ Long Bình).

Kiểm soát thị trường và bài toán lòng tin

Đồng Nai được coi là “thủ phủ” của ngành chăn nuôi heo cả nước với tổng đàn heo lên đến hơn 1,2 triệu con, trong đó hơn 50% chăn nuôi theo hình thức trang trại. Đồng Nai là đầu mối cung cấp 60% lượng heo thịt cho thị trường TP Hồ Chí Minh. Trung bình mỗi tháng địa phương này cung cấp cho thị trường16 ngàn tấn thịt heo. Ảnh hưởng từ ngành chăn nuôi của tỉnh có tác động rất lớn đến thị trường thực phẩm và nỗ lực bình ổn giá của TP Hồ Chí Minh, khu vực phía Nam và cả nước. Dư luận về sử dụng chất độc hại để tạo nạc trong chăn nuôi đã làm cho ngành chăn nuôi heo của Đồng Nai điêu đứng từ hơn một tháng qua. Bởi vậy, triển khai các giải pháp để bảo vệ người chăn nuôi chân chính, làm “sạch” môi trường chăn nuôi là việc làm cấp bách của chính quyền và cơ quan chức năng các cấp. Liên tục trong hơn một tháng qua, tỉnh đã tổ chức các đoàn công tác, rà soát, kiểm tra toàn diện các trang trại, cơ sở chăn nuôi, doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thức ăn gia súc. Chi cục Thú y Đồng Nai tiến hành kiểm tra hơn 300 cơ sở, cửa hàng kinh doanh thuốc thú y trên địa bàn tỉnh. Đợt tổng kiểm tra kéo dài đến ngày 2-5-2012. Với sự vào cuộc quyết liệt, chỉ trong 2 tuần qua, cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý nghiêm nhiều trường hợp vi phạm. Điển hình là việc phát hiện hơn 2,5 tấn bột chứa chất tạo nạc đang chuẩn bị tung ra thị trường tại kho hàng của Công ty TNHH Nhân Lộc, huyệnVĩnh Cửu.

Ông Nguyễn Trí Công, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai khẳng định: Đồng Nai coi hành vi sử dụng chất độc hại trong chăn nuôi heo là một tội ác đối với cộng đồng, nên sẽ làm quyết liệt để bảo vệ quyền lợi người chăn nuôi chân chính, phát triển bền vững ngành chăn nuôi. Tỉnh kiến nghị Chính phủ tăng mức xử phạt lên 200 triệu đồng đối với các cơ sở chăn nuôi heo sử dụng chất cấm để tăng trọng, đi kèm với các biện pháp mạnh tay như: Đóng cửa, rút giấy phép chăn nuôi, công bố vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.

Cùng với tăng cường kiểm tra, UBND tỉnh chỉ đạo các ngành chức năng phối hợp với các địa phương triển khai ráo riết việc ký cam kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi đối với tất cả trang trại, cơ sở chăn nuôi, doanh nghiệp chế biến, kinh doanh thức ăn gia súc, thuốc thú y và đội ngũ thương lái. Việc kiểm dịch thực phẩm sẽ được tỉnh thực hiện ngay tại các cơ sở chăn nuôi trước khi đưa heo đi giết mổ để bảo đảm thịt heo đưa ra thị trường là thực phẩm an toàn.

Theo ông Nguyễn Trí Công, hiện tượng sử dụng chất cấm để tăng trọng trong chăn nuôi chỉ là cá biệt. Đa số các trang trại, cơ sở chăn nuôi heo cũng như các nhà máy, công ty chế biến thức ăn chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đều làm ăn có uy tín. Qua kiểm tra, xét nghiệm các mẫu thực phẩm và thức ăn chăn nuôi cho thấy, hầu hết sản phẩm heo thịt trên địa bàn tỉnh đều bảo đảm các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mặc dù đã có nhiều khuyến cáo, giải thích, nhưng cho đến thời điểm này, người tiêu dùng vẫn chưa thực sự tin tưởng khi sử dụng thịt heo. Để vực dậy ngành chăn nuôi heo sau cơn khủng hoảng, bài toán cần giải hiện nay là lòng tin của người tiêu dùng. Công tác tuyên truyền của cơ quan chức năng cần phải được đẩy mạnh theo hướng toàn diện và sâu rộng. Bên cạnh tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng, cần có các đội tuyên truyền lưu động, bằng các hình thức trực quan, đem thông điệp không quay lưng với thịt heo sạch đến với người tiêu dùng trong các khu công nghiệp và hệ thống siêu thị, chợ, cả trong và ngoài tỉnh, nhất là thị trường TP Hồ Chí Minh.

Bài và ảnh: THANH KIM TÙNG