QĐND Online - Các sản phẩm được làm từ cốm như: bánh cốm, chè cốm, xôi cốm và một số món ăn đặc trưng của mảnh đất Hà Thành sẽ được giới thiệu trong “Ngày hội văn hoá làng cốm Mễ Trì” diễn ra vào ngày 6-10, tại đình làng Mễ Trì Hạ, xã Mễ Trì, huyện Từ Liêm (Hà Nội), do đội tuyển Sife của trường Đại học Kinh tế Quốc dân tổ chức.

Hiện nay, cả hai làng Thượng và Hạ trong thôn Mễ Trì chỉ còn khoảng 20 hộ gia đình lưu giữ được nghề truyền thống làm cốm. Tốc độ đô thị hoá đã khiến làng cốm hơn 100 tuổi này đứng trước nguy cơ bị “xoá sổ”. Ngày hội văn hoá làng cốm tổ chức lần này nhằm mục đích tạo cơ hội cho người dân Hà Nội được thưởng thức những nét đẹp văn hoá truyền thống của mảnh đất Kinh kỳ và người làm cốm Mễ Trì có cơ hội được bán và quảng bá sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng.

Sản xuất cốm. Ảnh: internet

Tại hội chợ, người xem sẽ được mục sở thị quy trình làm cốm và nếm sản phẩm thực hiện ngay tại đây. Những trò chơi dân gian trong thời gian diễn ra hội chợ sẽ tạo không khí vui vẻ cho khách tham quan. “Thử tài cùng cốm” là trò chơi nhằm củng cố kiến thức về văn hoá Hà Nội và cốm Mễ Trì. Ngoài ra, buổi toạ đàm với những nghệ nhân của nghề cốm truyền thống sẽ giúp người xem hiểu rõ hơn về làng nghề cổ truyền của Thủ đô.

30 gian hàng tham gia phiên chợ cốm đêm Mễ Trì là điểm nhấn của Ngày hội. Màu xanh của cốm hoà trong từng điệu nhạc, lời ca mang đậm hương vị mảnh đất Hà Thành sẽ làm nên thành công của “Ngày hội văn hoá làng cốm Mễ Trì” lần này.

K.Huyền