Hơn 70% nhà sản xuất khi được hỏi đã cho rằng, sẽ tăng trưởng với tốc độ 2 con số trong năm 2010 tới, đồng nghĩa với ngành bán lẻ sẽ tăng trưởng 20-25%.

Đây là thông tin khảo sát được Công ty Nghiên cứu thị trường Nielsen Việt Nam đưa ra trong Hội thảo Xu hướng tiêu dùng và triển vọng thị trường bán lẻ Việt Nam 2010 vừa được tổ chức cuối tuần qua tại Hà Nội.

Nhiều khoảng trống cho kênh hiện đại

Ảnh minh họa/Internet.

“Người tiêu dùng tập trung tại các siêu thị, trung tâm mua sắm đến tắc nghẽn giao thông trong Ngày vàng khuyến mại đã chứng minh nhu cầu mua sắm của người dân rất lớn” - bà Đinh Thị Mỹ Loan, Tổng thư ký Hiệp hội bán lẻ Việt Nam nhìn nhận. Hiện, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng trưởng trung bình 18-20%/năm. Tuy nhiên, sức bật của ngành bán lẻ rất lớn bởi sức mua của người dân ngày càng tăng cao. Sau mốc mở cửa thị trường bán lẻ đầu năm 2009 đã không có cuộc đổ bộ của các đại gia nước ngoài vào Việt Nam do khủng hoảng kinh tế thế giới. Song theo các chuyên gia, với đà phục hồi trở lại của kinh tế thế giới và trong nước, năm 2010, ngành bán lẻ sẽ có nhiều triển vọng.

Theo phân tích của TS. Loan, các kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị, đại siêu thị còn rất nhiều tiềm năng. Các cửa hàng tiện ích, siêu thị, trung tâm thương mại tại hai thành phố lớn là Hà Nội, TP. HCM tăng trưởng 16%, đặc biệt đóng góp giá trị tiêu thụ tới 26%.

Tuy nhiên, nếu xét trong cả nước thì kênh bán lẻ hiện đại chỉ chiếm 12% giá trị tiêu thụ, trong khi con số tương tự tại các nước lân cận như Indonesia là 37%, Philippines là 44%, Thái Lan 44%, Singapore 91%. “Nếu xét tương quan thì 400 siêu thị tại Hà Nội và TP.HCM chưa thấm vào đâu so với sức mua của 16 triệu dân” - bà Loan chia sẻ. Điều này cho thấy, kênh bán lẻ hiện đại còn rất nhiều đất cho các nhà đầu tư khai phá.

Nhận định kênh bán lẻ hiện đại sẽ tăng trưởng, bà Nguyễn Hương Quỳnh, Trưởng phòng cao cấp, Bộ phận tư vấn và đo lường bán lẻ Nielsen chia sẻ thông tin: Nếu năm 2007 có 66% người tiêu dùng thỉnh thoảng mua sắm tại siêu thị thì cuối 2008 con số ấy đã lên 96%. Tần suất mua sắm tại cửa hàng tiện ích, siêu thị cũng ngày càng tăng, từ 2 lần/tháng năm 2005 - 2007 lên 3 lần/tháng năm 2008. Con số này rất khiêm tốn so với tần suất mua sắm tại chợ truyền thống (28 lần/tháng). Song rõ ràng siêu thị đang gia tăng nhanh sự thu hút đối với người tiêu dùng.

Tương tác truyền thống - hiện đại?

Hiện Việt Nam có gần 400 siêu thị, trung tâm thương mại nhưng có tới hơn 8.000 chợ các loại. Sự chênh lệch giữa kênh bán lẻ hiện đại và truyền thống là rất lớn. Theo bà Loan, tới năm 2015, tỷ lệ truyền thống/hiện đại vẫn sẽ khó cân bằng. Song cuộc cạnh tranh liên tục giữa hiện đại - truyền thống, đặc biệt là sự tham gia của các nhà bán lẻ nước ngoài đã mang lại luồng gió mới làm thay đổi về chất và diện mạo của ngành bán lẻ Việt Nam. Với nhiều kênh bán lẻ mới, người tiêu dùng có nhiều lựa chọn mua sắm hơn. Đáng nói là kênh bán lẻ truyền thống, theo bà Loan, đã phải thay đổi về chất dưới áp lực cạnh tranh.

Ưu thế của các chợ là các mặt hàng thiết yếu hằng ngày, sản phẩm tươi sống (chiếm tới 62% tổng chi tiêu của người Việt Nam). Bởi thế, theo Nielsen, để cạnh tranh được với kênh truyền thống, các siêu thị phải tập trung đầu tư hơn nữa cho góc thực phẩm tươi sống mới thu hút được người tiêu dùng tìm đến mua sắm nhiều hơn. Đặc biệt, xu hướng tiêu dùng của người dân đang có nhiều thay đổi. Thay vì chú trọng tới hàng đắt tiền thì người dân hiện nay ham khuyến mại hơn. Nắm được xu thế tiêu dùng mới này, các doanh nghiệp cũng sẽ phải chú trọng nhiều hơn tới các chương trình khuyến mại, giảm giá. Một phương thức bán lẻ mới đang phát triển khá nhanh cùng với sự phát triển của công nghệ và thương mại điện tử là bán lẻ qua Internet, tivi, điện thoại di động. Đây sẽ là thị phần lớn cho nhà sản xuất và phân phối nào nhanh chân nắm giữ.

Đặc biệt, sự cạnh tranh mạnh mẽ giữa các nhà sản xuất, nhà bán lẻ sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho người tiêu dùng, do xu hướng kinh doanh phải chuyển dịch theo sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng. Nếu năm 2007, đồ uống không cồn có ga vẫn làm vua ở thị trường tiêu thụ thì năm 2009 trà uống liền đã giữ vị trí tiêu thụ hàng đầu, là một minh chứng cho điều này.

Theo VOVNews