Ruộng sen ở Tháp Mười (Đồng Tháp). Ảnh: Internet

Từ lâu, người dân vùng Đồng Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp rất tự hào về “đặc sản” sen của mình. Sen gắn bó với đời sống vật chất-tinh thần của người dân; sen đi vào ca dao, thơ phú; sen chứng kiến những mối tình sắt son, chung thủy… Không những thế, sen còn là một trong những cây trồng giúp bà con nông dân vượt khó, làm giàu…

Những năm gần đây, nông dân huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp đã đầu tư công sức, vốn liếng… cải tạo diện tích ruộng trồng lúa kém hiệu quả để phát triển nghề trồng sen. Toàn huyện hiện có hàng trăm héc-ta ruộng trồng sen, tập trung nhiều ở các xã Mỹ Quý, Mỹ Đông, Láng Biển… Anh Bùi Thanh Tùng ở xã Mỹ Quý cho biết: “Cây sen rất dễ trồng và có thể trồng được quanh năm, thích hợp với nhiều loại đất khác nhau… nên gia đình tôi đã không ngần ngại chuyển 3ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng sen…”. Còn anh Trần Việt Hòa ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang theo vợ về trồng sen, chủ yếu là khai thác ngó để bán. Anh Hòa tâm sự: “Thông thường, sen trồng được khoảng 30 ngày thì cho thu hoạch ngó sen đợt đầu. Trung bình đạt từ 4-5kg ngó sen/công. Sau đó, cách 2-3 ngày là thu hoạch ngó một lần và sản lượng tăng cao hơn nhiều từ đợt thứ nhì trở đi nếu chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật. Bình quân mỗi ngày gia đình tôi khai thác được hơn 10kg ngó sen bán giá 5.000 đồng/kg, thu nhập hơn 50.000 đồng. Bên cạnh đó, tôi còn mướn thêm một công đất ruộng sâu để canh tác sen lấy “ngó ngòi viết” bán giá 2.000 đồng/kg, thu thêm hàng trăm ngàn đồng/tuần. Đó là chưa tính tới nguồn lợi nhuận từ cá nuôi trong ruộng sen và các loại cây trồng ngắn ngày trên bờ ao của ruộng trồng sen…”.

Không chỉ gương sen mà các bộ phận khác của sen như: ngó, lá, cuống, hoa sen, tâm, nhụy, hạt sen… cũng đều có thể bán được. Cây sen được xem là cây “xóa đói giảm nghèo” ở địa phương.

Mở rộng diện tích trồng sen vừa mang lại nguồn thu nhập thường xuyên cho người nông dân-vừa là cách lưu giữ nét đẹp truyền thống của quê hương “Tháp Mười đẹp nhất bông sen…” hay “Tháp Mười ngàn sen nở-Mỗi đóa một anh hùng…”.

TRẦN TRỌNG TRUNG