QĐND - “Trở về quê hương lăn lộn với nghề trồng cây cảnh, nhưng cái nghề đã đưa gia đình tôi đi lên, trở thành một hộ nông dân làm kinh tế giỏi, có cuộc sống khá giả thì không phải là nghề cây cảnh mà là nghề nuôi dế đấy. Từ con dế gia đình tôi đã có thu nhập cao hơn, có một cuộc sống ổn định, đầy đủ hơn nhiều so với trước đây...”.
Đó là tâm sự của anh Viên Văn Ngọc, dân tộc Sán Dìu, xã Đại Đình, huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc.
 |
| Một trại nuôi dế. Ảnh minh họa/internet. |
Gia đình anh Ngọc bắt đầu nghề nuôi dế từ giữa năm 2008. Ban đầu vợ anh phản đối kịch liệt, còn những bạn bè thân, hàng xóm... thì nhiều nghi ngờ, băn khoăn việc anh chọn loại con dế để kinh doanh. Khi đó, được biết các món ăn chế biến từ con dế đang được dân thành thị ưa chuộng, anh Ngọc đánh liều, nhờ một người bạn tìm về Thái Bình mua 500 con dế giống mang về nuôi thử. Sau 2 tháng, đàn dế sinh sôi nảy nở, lứa dế thịt đầu tiên anh mang bán cho nhà hàng, thu được món lãi gấp 3 lần số vốn bỏ ra...
Nhận thấy nuôi dế cũng dễ, thu vốn nhanh và thị trường tiêu thụ lại lớn, nên anh Ngọc quyết đầu tư vào nghề mới này. Anh mua thêm dụng cụ để nuôi dế và thuê người hướng dẫn kỹ thuật. Lứa đầu tiên “làm ăn lớn”, anh nuôi hơn trăm chậu với khoảng 10 vạn con dế giống. Giống dế dễ nuôi, ít bệnh tật, thức ăn đơn giản và lớn nhanh, những thành công cứ thế mỉm cười. Rồi, anh tự nhân giống để phát triển đàn. Hiện nay với 300 chậu, anh nuôi trên 50 vạn con dế.
“Ông chủ dế” được nhiều nhà hàng để mắt như một tiềm năng khai thác. Dế thịt của anh nhiều khách hàng từ các tỉnh xa như Thanh Hóa, Nghệ An, Tuyên Quang, Quảng Ninh tìm đến. Những nhà nông cùng chí hướng cũng khăn gói từ phương xa về đây học hỏi kinh nghiệm, anh Ngọc không ngần ngại chia sẻ. Hiện nay, gia đình anh là đầu mối cung cấp giống và cũng là người chịu trách nhiệm thu mua dế thương phẩm cho bà con một số tỉnh phía Bắc.
Tại Đại hội Hội Chăn nuôi dế của tỉnh Vĩnh Phúc vừa được tiến hành, anh được bầu là Chủ tịch Hội.
Kim Dung