QĐND Online - Sáng 6-12, tại TP Cần Thơ, Hiệp hội cá tra Việt Nam lần đầu tiên tổ chức Hội thi chế biến các món ăn từ nguyên liệu cá tra (Mekong Chef 2015).
 

Sự đa dạng, tinh tế về phong cách ẩm thực đối với sản phẩm cá tra lần đầu tiên được mọi người biết đến.


Tham dự hội thi có 10 đội thí sinh được tuyển chọn từ các tỉnh, thành phố khu vực miền Trung, Đồng bằng sông Cửu Long và TP Hồ Chí Minh.
 

Ban giám khảo cẩn thận chấm điểm cho từng món ăn.


Ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hiệp hội cá tra Việt Nam cho biết: Thông qua Hội thi, chúng tôi mong muốn đưa sản phẩm cá tra đến với đông đảo các tầng lớp nhân dân; khuyến khích sự sáng tạo trong chế biến các món ăn từ nguyên liệu cá tra và góp phần tôn vinh nền ẩm thực Việt Nam.

Tin, ảnh: HỒNG HIẾU