QĐND Online - Hiện nay, các vùng trồng ớt trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đang vào mùa thu hoạch vụ chính trong năm. Hiện giá ớt được các thương lái đến tận nhà thu mua ở mức trên 40.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, nông dân lãi gần 500 triệu đồng/hecta.

Trồng ớt lợi nhuận cao

Những ngày này đi vào cùng trồng ớt thuộc xã Bình Ninh (huyện Chợ Gạo, Tiền Giang) mới có thể thấy hết không khí hết sức nhộn nhịp của người trồng ớt nơi đây. Nhiều rẫy ớt nằm san sát nhau cùng rộ lên một màu đỏ thắm của ớt chín với cảnh rộn rã nói cười của người thu hoạch ớt, xen vào đó là một số diện tích ớt chưa chín đang được chủ nhân ra sức chăm sóc để đạt năng suất cao, bán được giá.

Bà Huỳnh Thị Mai, ấp Bình Phú, xã Bình Ninh, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) đang thu hoạch 0,5 hecta ớt đang cho trái chín rộ vui vẻ cho biết: “Hiện nay ớt có giá rất cao. Sáng nay, thương lái báo giá ớt là 42.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá ớt thay đổi liên tục nên khi nào bán mới biết giá chính thức. Điều chắc chắn là mỗi ki-lô-gam ớt có giá không dưới có 40.000 đồng”.

Nông dân trồng ớt xã Bình Ninh, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) phấn khởi vì trúng mùa, được giá.

Theo bà Mai, mỗi năm bà con nơi đây trồng 2 vụ ớt, chủ yếu là giống ớt “chỉ thiên” do giống này dễ trồng, năng suất lại cao. Thường vụ 1 kéo dài từ tháng 4 đến tháng 7, sau đó bà con nhổ ớt, cải tạo đất, gieo hạt trồng vụ tiếp sao cho thu hoạch trước Tết âm lịch khoảng hơn một tháng. Mỗi vụ ớt chỉ khoảng hơn 100 ngày, trong đó 70 - 80 ngày là thời gian từ khi gieo hạt đến bắt đầu thu hoạch, thời gian thu hoạch kéo dài trong khoảng một tháng.

Theo tính toán của người trồng ớt, với giá bán hiện nay, sau khi trừ chi phí phân, thuốc, hạt giống, công chăm sóc…, người trồng ớt còn lãi gần 20.000đồng/kg. Nếu trồng 1 hecta ớt (10.000 m2) sẽ thu hoạch được 10-12 tấn ớt/vụ, nông dân có mức lãi bình quân khoảng 200 – 240 triệu đồng/vụ. Mỗi năm trồng 2 vụ ớt thì nông dân thu lãi gần 500 triệu đồng/hecta.

Ông Lê Văn Thời, một chủ vựa thu mua ớt đóng thùng xuất khẩu ở xã Bình Ninh cho biết, hiện nay nhu cầu ớt xuất khẩu sang các nước Châu Á như Ấn Độ, Hàn Quốc, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc,… tăng mạnh nên ớt đang ở mức giá rất cao, có ngày phải thu mua ớt với giá trên 50.000 đồng/kg. Vì khu vực này có nhiều cơ sở thu mua ớt nên để có đủ lượng ớt cung cấp cho các thương nhân xuất khẩu, các cơ sở thu mua ớt phải tổ chức cho người đến tận nhà người trồng ớt để thu mua.

 

Phát triển bền vững cây ớt

Cách đây 10 năm, Bình Ninh là một xã nghèo của huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) với đối tượng cây trồng chính là cây lúa. Từ khi địa phương này thực hiện chuyển đổi một phần diện tích trồng lúa sang trồng hoa màu, chủ yếu là cây ớt thì đời sống người dân nơi đây được cải thiện đáng kể, nhiều người thoát nghèo vươn lên khá giả. Hiện nay, toàn xã có 3.000 hộ thì hơn 1.000 hộ sống bằng nghề trồng ớt. Mỗi hộ có diện tích từ 2.000-3.000m2 đến 6.000-7.000m2, thậm chí có hộ trồng trên 10.000m2.

Cánh đồng ớt bát ngát ở huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) đang vào mùa thu hoạch rộ.

Để nâng cao hiệu quả cũng như phát triển bền vững nghề trồng ớt, ngành nông nghiệp tỉnh Tiền Giang đang triển khai mô hình hình ứng dụng vi sinh vật có ích để sản xuất cây ớt đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn GAP tại xã Bình Ninh. Ông Phạm Văn Tám, Phó Chủ tịch UBND xã Bình Ninh cho biết, thực hiện mô hình này sẽ giúp nông dân giảm thiểu rủi ro, tăng sản lượng thu hoạch. Bên cạnh đó, địa phương cũng đã chú trọng đến công tác thủy lợi nội đồng để đảm bảo đủ nước tưới cho cây ớt vào mùa khô. Trong thời gian tới, Bình Ninh sẽ đẩy mạnh phát triển cây ớt nhằm hướng đến vùng chuyên canh trồng ớt ở địa phương này.

Theo ông Nguyễn Văn Thinh, Phó phòng NN&PTNT huyện Chợ Gạo, toàn huyện hiện trồng khoảng 650 ha ớt thì riêng xã Bình Ninh đã có tới hơn 350ha. Dù cây ớt trồng tập trung nhưng đến nay không có tình trạng “đụng hàng ép giá” do ớt không đủ cung cấp cho các thương lái xuất khẩu, thậm chí người trồng ớt không cần đem đến vựa bán mà họ đến tận nhà để thu gom. Nếu so sánh về hiệu quả kinh tế, trồng ớt có hiệu quả cao gấp 3 lần trồng lúa. Nhờ mô hình trồng ớt, mà nhiều hộ gia đình ở xã Bình Ninh đã thoát nghèo bền vững.

Với diện tích trồng ớt lớn và có hiệu quả kinh tế cao, Bình Ninh đã trở thành “thủ phủ” ớt trong khu vực, bởi ngoài việc hình thành nghề hái ớt thuê thu hút lao động từ các địa phương khác, địa phương này còn là “mô hình điểm” đón tiếp nhiều đợt tham quan, học hỏi kinh nghiệm của nông dân các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Tại Tiền Giang, từ mô hình trồng ớt ở xã Bình Ninh, hiện cây ớt đang phát triển mạnh tại các xã lân cận trên địa bàn huyện Chợ Gạo và Gò Công Tây với diện tích trên 900 ha.

Bài, ảnh: Thành Công