Ruộng lúa (ảnh internet)
Lúa nếp là cây trồng truyền thống của nông dân huyện Phú Tân, xuất hiện trước cây lúa tẻ, có diện tích gieo trồng mỗi năm mỗi tăng, hiện gieo trồng trên 35.000ha/năm, đạt sản lượng hơn 250.000 tấn, không chỉ dẫn đầu tỉnh An Giang mà còn đứng đầu các tỉnh trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Có lợi thế nằm trong vùng cù lao bao quanh bởi nguồn nước ngọt ngào của dòng sông Hậu, năm 1999 huyện Phú Tân đã quy hoạch vùng chuyên canh trồng nếp ở 3 xã Phú Mỹ, Tân Hòa, Phú Thọ 2.500ha và đầu tư 1 tỷ đồng xây dựng đê bao chống lũ khép kín cho khu vực, tăng vòng quay của đất lên trồng 3 vụ lúa nếp/năm. Do có nhiều thuận lợi và duy trì được giá bán cao, bình quân nông dân được lãi gần 14 triệu đồng/ha/vụ, cao gần gấp 3 lần trồng lúa tẻ. Đến năm 2004 Ngân sách huyện và nông dân rất phấn khởi đồng tình đóng góp 600 triệu đồng mở rộng vùng đê bao khép kinh cho 4 vùng tây sườn Phú Lâm, Tây mương trường học, nam Lò Xứ, bắc Cái Tắc tăng vùng chuyên canh ra 17/19 xã thị trấn tăng lên 50% diện tích sản xuất được 3 vụ nếp/năm. Lúc bấy giờ sản lượng nếp không đủ cung cấp cho thị trường bởi tính nổi trội trắng, dẻo và mùi thơm đặc trưng không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu. Hằng năm gần 50.000 tấn được chế biến xuất khẩu. Từ loại nếp đặc sản này đã kéo theo phát triển nghề làm bánh phồng nếp Phú Tân với hơn 30 cơ sở, bình quân mỗi ngày tiêu thụ hơn 2 tấn nếp nguyên liệu.

Để cây nếp Phú Tân phát triển bền vững, Phòng nông nghiệp huyện đã hướng dẫn nông dân áp dụng triệt để quy trình 3 giảm 3 tăng và mở nhiều lớp chọn, tạo giống thuần chất lượng cao, trồng 100% là giống xác nhận nếp dòng CK92, NK2, CK2003 thích nghi với thổ nhưỡng địa phương, có thời gian sinh trưởng ngắn khoảng 90 ngày, cho năng suất từ 8 đến 10 tấn/ha, cao hơn 1 tấn - 1,5 tấn so giống cũ địa phương, đạt độ thuần 99%, có độ dẻo và mùi thơm đặc trưng. Trường đại học An Giang đã liên kết với Hợp phần dự án Bắc Vàm Nao hỗ trợ Công ty TNHH Đặng Ngọc (xã Phú Hưng) chọn giống NK2 đang được sản xuất theo quy trình khép kín từ khâu “Trồng-gặt-tuốt-vận chuyển-sấy-xay xát-tiêu thụ” để xây dựng thương hiệu “Đặng Ngọc nếp thơm Phú Tân” tạo ra sản phẩm nếp hàng hóa đủ chuẩn theo thị trường quốc tế.

Kế hoạch năm 2008, huyện Phú Tân gieo trồng hơn 36.000ha nếp, riêng vụ đông xuân 2007-2008 xuống giống gần 14.000ha tập trung ở 17/19 xã thị trấn, hứa hẹn một vụ mùa bội thu.

THU TRANG