* Cơ bản kiểm soát được thị trường sữa

Kiểm tra sữa khi thu mua. Ảnh: Internet

QĐND – Ngày 9-10, Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cùng các doanh nghiệp lớn trong ngành sản xuất sữa như Tổng Công ty sữa Việt Nam (Vinamilk), Công ty sữa Hà Nội (Hanoimilk), Công ty sữa Mộc Châu, Công ty Cổ phần Sữa Quốc tế (IDP), Công ty cổ phần thực phẩm Anco… đã tham dự Hội nghị bàn về các giải pháp thu mua sữa tươi cho nông dân. Mục tiêu của các bên là hướng tới giải cứu người nuôi bò sữa khỏi tình trạng khó khăn, ế ẩm như hiện nay. Vì vậy, Cục Chăn nuôi và các công ty đã đưa ra cam kết không để sữa tươi bị ế.

Ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, việc người chăn nuôi không bán được sữa, lượng sữa bị dư thừa trên thị trường trong thời gian qua là có thật. Chỉ trong mấy ngày qua, riêng xã Phù Đổng (Gia Lâm – Hà Nội) đã có gần 10 tấn sữa tươi bị đổ xuống sông. Ông Nguyễn Quốc Huy, Trưởng phòng Chăn nuôi – Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vĩnh Phúc) cũng thừa nhận, mặc dù Vĩnh Phúc hiện chỉ có gần 500 con bò đang khai thác sữa, nhưng bắt đầu từ ngày 2-10, rất nhiều nông dân không thể bán được sữa. Khách hàng chính của người nuôi bò Vĩnh Phúc là Hanoimilk, Công ty Anco và IDP, nhưng đến ngày 5-10 thì IDP thông báo tạm dừng mua sữa; Anco cũng nói đang sửa nhà máy nên cũng tạm dừng mua sữa; còn Hanoimilk chỉ thu mua sữa theo lượng đã ký kết trong hợp đồng với nông dân, thậm chí còn nói chỉ mua 50% số sữa trong vòng 10 ngày tới, sau đó sẽ thu mua tùy vào tình hình, do đó sữa tươi của nông dân bị dư thừa rất nhiều.

Đến ngày 8-10, các công ty lại bắt đầu thu mua sữa trở lại do tình hình đã có khả quan hơn. Ông Trần Đăng Tuấn, Tổng giám đốc Hanoimilk cho biết, đã họp bàn với nông dân và cam kết thu mua hết sữa tươi của nông dân ở 6 tỉnh, thành phố theo khối lượng đã ký trong hợp đồng trước đó và có thể tăng thêm 5 – 10% nữa.

Ngày 9-10, Bộ Y tế có văn bản số 1076/BC-BYT báo cáo Thủ tướng Chính phủ về các hoạt động đã triển khai nhằm ngăn chặn tình trạng sữa nhiễm melamine và đề xuất biện pháp xử lý. Báo cáo của các đoàn thanh tra và các địa phương cho biết, đã có 23 sản phẩm bị phát hiện có nhiễm melamine, một sản phẩm đã có quyết định thu hồi và tiêu hủy, số còn lại đang được niêm phong chờ phương án xử lý của các cơ quan chức năng. Sản phẩm sữa của Công ty Yili (Trung Quốc) đã có quyết định tiêu hủy. Tổng số sữa nhiễm melamine và không có nguồn gốc khoảng 700 tấn. Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh các sản phẩm sữa không rõ nguồn gốc đều bị cơ quan chức năng đình chỉ lưu hành để xem xét, xử lý theo quy định. Doanh nghiệp phải hoàn toàn chịu trách nhiệm về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm sữa của mình.

Bộ Y tế nhận định, đến thời điểm này, Việt Nam đã cơ bản kiểm soát được tình hình một số sản phẩm thực phẩm (sữa, nguyên liệu sữa, sản phẩm sản xuất từ nguyên liệu sữa) có chứa chất melamine, dần ổn định lại thị trường sản xuất và kinh doanh sữa.

Cùng ngày, bà Nguyễn Thị Khánh Trâm – Phó Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Công ty Cổ phần Hóa chất Á Châu. Công văn trả lời kiến nghị kết quả xét nghiệm melamine trong nguyên liệu thực phẩm Non Dairy Creamer của công ty Á Châu. Căn cứ văn bản lấy mẫu ngày 25-9-2008 của Thanh tra sở Y tế TP Hồ Chí Minh; phiếu kiểm nghiệm số 007380/VVS-VSTP ngày 29-9-2008 của Viện Vệ sinh Y tế Công cộng TP Hồ Chí Minh; phiếu kết quả thử nghiệm số KT3-11229TP8/7 ngày 2-10-2008 của Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 và báo cáo kiểm nghiệm số TR (SS) 51/19759 ngày 3-9-2008 của Central Laboratory (Thái Lan) cho thấy, mẫu kiểm nghiệm melamine tại các cơ quan kiểm nghiệm có quy trình chưa đồng nhất (bảo quản, vận chuyển, quy cách bao gói...). Do vậy, Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm cho rằng, kết quả xét nghiệm melamine trong 2 phiếu kiểm nghiệm nói trên chỉ có giá trị đối với từng mẫu đơn lẻ.

Trước đó, Bộ trưởng Bộ Y tế cũng đã quyết định chỉ định 3 đơn vị kiểm định trọng tài trong trường hợp các mẫu kiểm định không đồng nhất là Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 và Viện Vệ sinh y tế công cộng TP Hồ Chí Minh.

HOÀNG TRƯỜNG GIANG