Hướng dẫn cho chiến sĩ cách nhận biết rau bò khai tại vườn rau rừng của tiểu đoàn 1

Cán bộ, chiến sĩ tiểu đoàn 1 (đơn vị H46, Đoàn B46, Quân khu 1) luôn tự hào về vườn rau "có một không hai" của mình. Đó chính là vườn rau rừng do đơn vị tự kiếm giống đem về trồng. Đến nay, khu vườn đã có hàng chục loại rau như: Rau bò khai, mon rừng, lạc tiêu, lâm bóp, sài đất, cơm xôi, muồng ngủ, tàu bay, bộ binh, dương xỉ…

Việc xây dựng vườn rau rừng đã góp phần làm phong phú bữa ăn của bộ đội, nâng cao tính thực tế trong huấn luyện, giúp cho bộ đội có thêm khả năng thích nghi nhanh với hoạt động dã ngoại trong rừng. Thượng úy Nguyễn Xuân Phương, chính trị viên tiểu đoàn cho biết:

- Đơn vị H46 là đơn vị có bề dày truyền thống. Sau thắng lợi của chiến dịch Điện Biên Phủ, đơn vị còn lập được nhiều chiến công trong việc luồn sâu vào các hang động hiểm trở của núi rừng Tây Bắc làm nhiệm vụ tiễu phỉ. Thời kỳ đặc biệt khó khăn ấy, cũng là giai đoạn đời sống bộ đội gắn bó với nhiều loại rau rừng.

Chính vì vậy, mỗi lần tổ chức cho bộ đội đi sưu tầm các loại rau hay hướng dẫn cho chiến sĩ cách nhận biết, nuôi trồng và chế biến món ăn từ rau rừng, cán bộ đơn vị còn kết hợp tuyên truyền, giáo dục truyền thống của đơn vị, làm cho mọi người vừa nâng cao nhận thức, vừa thêm yêu quý đơn vị.

Trao đổi với một số cán bộ của tiểu đoàn 1, chúng tôi được biết: Do diện tích rừng tự nhiên ở quanh đơn vị ngày càng giảm, nhiều loại rau rừng lại được coi là “đặc sản” nên để gây dựng được một vườn rau như trên rất tốn công sức, mất thời gian. Chiến sĩ trong đơn vị phần lớn là con em các dân tộc thiểu số, sống gần rừng nhưng phần đông chưa biết cách nhận biết và chế biến rau rừng. Vì thế, việc xây dựng vườn rau được bộ đội hào hứng đón nhận. Các phân đội bạn, do chưa có điều kiện xây dựng vườn rau, cũng tranh thủ cho bộ đội sang tham quan, học hỏi.

Bài và ảnh: HỒNG HẢI