Truyền lửa yêu thương

QĐND Online - Với mục đích tôn vinh hạnh phúc gia đình, hưởng ứng “Tháng hành động vì trẻ em” và “Ngày gia đình Việt Nam” năm 2014, Trường Quân sự Quân khu 2 và Chi nhánh Viettel Vĩnh Phúc vừa tổ chức Hội thi nấu ăn “Bữa cơm gia đình”. Đây là một hoạt động thiết thực truyền lửa yêu thương, gìn giữ, vun đắp hạnh phúc gia đình bởi ở đó không chỉ thỏa mãn nhu cầu vật chất của mỗi người mà còn chứa đựng tình yêu thương, gắn kết các thành viên trong gia đình.

Tham gia hội thi có 8 đội đến từ Hội phụ nữ cơ sở trường Quân sự Quân khu 2 và 2 đội của Hội phụ nữ cơ sở Chi nhánh Viettel Vĩnh Phúc. Các đội thi phải thực hiện một mâm cơm gia đình dành cho 6 người gồm 3 thế hệ: Ông bà, cha mẹ và con. 10 mâm cơm của 10 đội thi có sự khác nhau về món và cách thức chế biến song đều gửi gắm thông điệp: Hãy trân trọng hơn những giây phút sum họp bên bữa cơm đầm ấm và hạnh phúc của gia đình; đề cao các giá trị văn hóa tình cảm của ông bà, cha mẹ, con cháu, vợ chồng và anh em; tôn kính các bậc sinh thành; yêu thương, chăm sóc cho nhau giữa các thành viên trong gia đình...

Các đội thi tham gia tranh tài phần chế biến món ăn.

Thiếu tá QNCN Nguyễn Thị Thu Hường, Chủ tịch Hội Phụ nữ trường Quân sự Quân khu 2 chia sẻ: “Thực trạng chung hiện nay, đặc biệt là ở thành thị, nhiều gia đình, buổi trưa cha mẹ ăn ở cơ quan, con lại ăn ở lớp học bán trú, buổi tối ai về sớm ăn trước, cả gia đình ít có dịp gặp nhau đông đủ ở bữa ăn. Nếu không có những bữa cơm gia đình thường xuyên, đều đặn, chắc chắn mối liên hệ giữa các thành viên trong gia đình sẽ càng trở nên xa cách, sợi dây chia sẻ và gắn kết tình cảm sẽ ngày càng mỏng manh. Những bữa ăn tại nhà hàng, khách sạn dẫu sang trọng, hào nhoáng nhưng cũng không thể thay thế được bữa cơm tại gia đình, nơi được coi là cội nguồn, là chốn nương náu quen thuộc, gần gũi, tạo nên sự ấm cúng đặc biệt cho mỗi thành viên”.

Mỗi đội thi gồm 2 người. Với sự khéo léo nhanh nhẹn, đảm đang của mình, các đội thi đã chuẩn bị chu đáo một mâm cơm dành cho 6 người ăn với những món ăn đa dạng, phong phú, hấp dẫn, trình bày đẹp mắt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ chất dinh dưỡng và không thể thiếu bình hoa tươi khoe sắc trên bàn ăn làm cho bữa ăn thêm phần ý nghĩa, tạo nên một bầu không khí ấm cúng, thân mật trong gia đình. Đại úy QNCN Đỗ Thị Thu Thủy, Chi hội phụ nữ Khoa Văn hóa, trường Quân sự Quân khu 2 bày tỏ, do công việc bận rộn, cả gia đình chị chỉ có mặt đầy đủ vào bữa tối. Những món ăn ngon chị thường nấu ngoài việc cung cấp cho gia đình dinh dưỡng còn giúp mang lại niềm vui, sự thư giãn sau những giờ làm việc, học hành căng thẳng. Người nội trợ gửi gắm trong mỗi món ăn tình yêu, sự chu đáo với gia đình. Chính vì vậy, dù bận rộn đến đâu chị vẫn luôn cố gắng dành thời gian nấu ăn cho cả nhà.

Điều ấn tượng là các đội tham gia với nhiều món ăn ngon trông đẹp mắt và hấp dẫn, tuy dân dã, đơn giản nhưng bắt mắt về màu sắc, cách trang trí, cuốn hút. Mâm cơm hài hòa giữa các thành phần: Chất béo từ thịt, cá; chất sắt từ thịt bò và chất xơ từ các loại rau, củ, quả xanh. Sự đơn giản này làm người ăn thấy gần gũi, quen thuộc, các món ăn không mất nhiều thời gian để chế biến… Bên cạnh đó, với kinh phí cho bữa ăn không quá 200.000 đồng, các “vua đầu bếp” đã khéo léo để “cân - đo - đong - đếm” làm sao cho gia đình có một bữa cơm vừa đa vị, ngon miệng lại chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết. Đó là điều cần thiết trong thời điểm mà giá cả sinh hoạt và vật giá ngày càng tăng cao như hiện nay.

Ban Giám khảo đánh giá các đội dự thi.

Sau thời gian 90 phút “đua tài”, Ban Tổ chức đã lựa chọn và trao giải Nhất cho Chi hội phụ nữ cơ sở Khoa Văn hóa - Khoa Chuyên môn kỹ thuật trường Quân sự Quân khu 2 và Chi hội phụ nữ cơ sở khối Phòng, Ban chi nhánh Viettel Vĩnh Phúc. Bật mí về thành công và bí quyết chế biến những món ăn ngon của đội mình, chị Lê Lan Hương, Hội phụ nữ chi nhánh Viettel Vĩnh Phúc - đơn vị đạt giải Nhất cho biết: “Thường cùng với mẹ chồng làm những món ăn ngon cho cả nhà, được cùng chồng góp sức phụ giúp chế biến một số món ăn vào bữa cơm chung, tôi luôn được sống trong bầu không khí gia đình ấm áp yêu thương. Trong bữa ăn, mọi người thường hỏi han, trò chuyện, câu chuyện bên bàn ăn thật là đông vui, hòa thuận. Công việc nội trợ thường ngày, những tình cảm thiêng liêng, những hình ảnh gia đình đầm ấm trong bữa ăn hằng ngày đó, tôi đã mang theo vào trong hội thi, gửi gắm sự tâm huyết, niềm vui vào trong từng món ăn. Đó là thành công của tôi”.

Bên lề Hội thi, qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, thời gian qua, ngoài việc chuẩn bị và tham gia thi “Bữa cơm gia đình”, Hội Phụ nữ cơ sở trường Quân sự Quân khu 2 và Chi nhánh Viettel Vĩnh Phúc đã triển khai ký kết giao ước thi đua, nâng cao hiệu quả phong trào “Phụ nữ Quân đội tích cực học tập, lao động sáng tạo, hoàn thành tốt nhiệm vụ, xây dựng gia đình hạnh phúc”, gắn với Cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch”; đẩy mạnh “Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh” và cuộc vận động “Phát huy truyền thống, cống hiến tài năng, xứng danh Bộ đội Cụ Hồ”... Không chỉ giỏi về chuyên môn nghiệp vụ, chị em còn thực sự là những người phụ nữ khéo léo, đảm đang trong công việc tề gia nội trợ, họ ngày càng khẳng định vị trí và vai trò không thể thay thế được của mình trong xã hội và gia đình và ngày càng đưa phong trào thi đua “giỏi việc nước, đảm việc nhà” đi vào chiều sâu.

Bài, ảnh: ĐÀO DÂNG TRIỀU