Qua trò chuyện, chúng tôi được giới thiệu về Thượng úy QNCN Đàm Thị Thủy, "tác giả" của món cá kho hấp dẫn trên. Tìm hiểu, chúng tôi biết thêm, không chỉ có món cá kho thơm ngon đúng vị mà chị Thủy còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn khác. Với suy nghĩ làm sao để chế biến được các món ăn vừa ngon miệng, đủ chất, vừa có hình thức hấp dẫn để phục vụ bộ đội, chị Thủy tranh thủ những lúc rảnh rỗi tham khảo thêm trên tivi, internet, sách, báo… về kỹ thuật nấu ăn. Cùng với niềm say mê trong công việc bếp núc, chị luôn cầu thị, lắng nghe góp ý của bộ đội, linh hoạt thay đổi thực đơn để mọi người thấy ngon miệng, hài lòng về các món ăn cũng như tinh thần, thái độ phục vụ của nhân viên nhà bếp. Chị Thủy chia sẻ: “Thấu hiểu sự vất vả của bộ đội sau những giờ huấn luyện trên thao trường, đặc biệt là đối với chiến sĩ mới nhập ngũ, tôi luôn tâm niệm: Cũng là miếng thịt, miếng đậu, con cá, nhưng mình coi người ăn trong bếp như chính người thân trong gia đình thì món ăn mới trở nên “có hồn” và người ăn sẽ cảm thấy ngon miệng”. 

Thượng úy QNCN Đàm Thị Thủy chuẩn bị bữa cơm trưa phục vụ bộ đội.

Không chỉ hoàn thành tốt nhiệm vụ chuyên môn, Thượng úy QNCN Đàm Thị Thủy còn là một trong những cá nhân tiêu biểu trong thực hiện các phong trào, các cuộc vận động, các hoạt động văn hóa-văn nghệ, thể dục-thể thao của đơn vị và của Hội Phụ nữ Sư đoàn 390. Tiêu biểu như các phong trào thi đua: “Ngành Hậu cần Quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy”, “Phụ nữ quân đội tích cực học tập, lao động sáng tạo, xây dựng gia đình hạnh phúc” gắn với thực hiện học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh.

Trung tá Đỗ Mạnh Hà, Chính ủy Trung đoàn 64 cho biết: "Thượng úy QNCN Đàm Thị Thủy luôn là tấm gương về sự tận tâm, nhiệt huyết trong công việc cũng như với các hoạt động phong trào của đơn vị, xứng đáng để cán bộ, chiến sĩ học tập và làm theo". Những nỗ lực, cố gắng của chị Thủy được ghi nhận: 5 năm liền (2015-2019), chị được tặng danh hiệu Chiến sĩ tiên tiến cùng nhiều bằng khen, giấy khen của các cấp vì có thành tích xuất sắc trong các hoạt động quần chúng.

Bài và ảnh: NAM VĂN