Nghề nuôi hươu lấy nhung ở xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã có cách đây gần một thế kỷ. Hiện nay, nhung hươu tươi có giá dao động từ 12 triệu đồng đến 15 triệu đồng/kg; hươu giống cái giá từ 10 triệu đồng đến 12 triệu đồng/con, hươu đực từ 15 triệu đồng đến 25 triệu đồng/con nên người dân rất phấn khởi.
Nhờ sự hỗ trợ của chính quyền trong xây dựng, quảng bá thương hiệu mà các sản phẩm nhung hươu của xã Sơn Giang được bán rộng rãi cả ở trong và ngoài nước. Nhờ thu nhập từ nghề nuôi hươu, đời sống người dân ngày một khấm khá, nông thôn khởi sắc.
 |
| Thức ăn cho hươu chủ yếu là các loại lá cây như mít, sung, bưởi... và cả sắn, ngô, cơm. |
 |
| Hươu cái sinh sản sau khoảng 1 năm còn hươu đực phải mất 3 năm mới cho nhung. Hiện đang là mùa cắt nhung hươu ở xã Sơn Giang. |
 |
| Ngoài nhung hươu tươi còn có nhung hươu thái lát, nhung hươu thái khô xay mịn, cao hươu... Trong ảnh: Người dân đóng gói sản phẩm để bán. |
 |
| Sản phẩm từ nhung hươu và hươu được công nhận là sản phẩm OCOP của tỉnh Hà Tĩnh và được trưng bày, giới thiệu ở nhiều hội chợ. |
 |
| Nhờ thu nhập từ nghề nuôi hươu mà đời sống người dân ngày một khấm khá, nông thôn khởi sắc. |
LÊ HOÀI NHƠN (thực hiện)
Xã Sơn Giang, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) được biết đến là địa phương có nghề truyền thống nuôi hươu. Nuôi hươu đã trở thành hướng phát triển kinh tế chính của địa phương, góp phần quan trọng bảo đảm việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân nơi đây.