Tới dự lễ khánh thành Nhà máy có các đồng chí: Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh, nguyên Phó Chủ tịch nước Trương Mỹ Hoa, nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan cùng đại diện lãnh đạo các bộ, ngành trung ương và lãnh đạo thành phố Hà Nội.

leftcenterrightdel
Lễ cắt băng khánh thành nhà máy. 

Nhà máy Xử lý và chế biến trứng gia cầm công nghệ cao Ba Huân Hà Nội với quy mô 2 ha, tổng vốn đầu tư trên 100 tỷ đồng, công suất xử lý 65.000 quả trứng/ giờ. Thiết bị xử lý trứng được tự động hóa 100% của hãng Moba (Hà Lan) là một trong những hãng đứng đầu Thế giới về các thiết bị xử lý trứng gia cầm. Quy trình xử lý trứng qua các công đoạn: Rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV diệt khuẩn, soi tìm trứng hỏng, phủ lớp dầu trên quả  trứng để bảo vệ ngăn ngừa sự xâm nhập của các vi khuẩn từ trên ngoài xâm nhập vào bên trong quả trứng, in nhãn hiệu, ký hiệu để truy suất nguồn gốc. Với quy trình xử lý trứng gia cầm này đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, nhà máy còn có kho mát, kho lạnh giúp bảo quản các mặt hàng thịt gia cầm đông lạnh, sản phẩm: Xúc xích, lạp xưởng, trứng muối, trứng bắc thảo… do Công ty sản xuất tại tiêu thụ tại thi trường miền Bắc.

Việc khánh thành nhà máy Xử lý và chế biến trứng gia cầm công nghệ cao Ba Huân Hà Nội nhằm cung cấp các sản phẩm trứng gia cầm sạch và các sản phẩm gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ người tiêu dùng Hà Nội cũng như các tỉnh phía Bắc, đồng thời hướng tới mục tiêu xuất khẩu sản phẩm trứng ra thị trường quốc tế. 

Tin, ảnh: NGUYỄN KIỂM