Theo đó, đoàn tập trung kiểm tra quy trình sản xuất, lấy mẫu xét nghiệm các mặt hàng Tết có nguy cơ bị làm giả, không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ và có nhu cầu tiêu thụ cao trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới như: Bánh kẹo, miến, gạo, bún, lạp xưởng và nước ngọt… Đồng thời công bố công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng những sản phẩm đạt chất lượng và không đảm bảo tiêu chuẩn giúp người tiêu dùng nắm rõ thương hiệu, nguồn gốc, nhãn mác, giá thành sản phẩm để đảm bảo sức khỏe.
    |
 |
|
Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cùng đoàn kiểm tra cơ sở sản xuất mứt tại quận Bắc Từ Liêm ngày 18-1. |
Tại Công ty cổ phần sô-cô-la Belcholat (khu công nghiệp Nam Thăng Long), đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra và lấy mẫu nguyên liệu làm sô-cô-la của công ty. Đây là công ty chuyên sản xuất, cung cấp sô-cô-la lâu năm. Đoàn kiểm tra chưa phát hiện được thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm tại đây.
Tại cơ sở chế biến nông sản cao cấp Havinco (tại số 2, ngõ 1, phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội), đoàn kiểm tra đã lấy mẫu mứt bí đang được cơ sở sản xuất. Qua kiểm tra cho thấy, cơ sở có đủ các giấy tờ xác nhận mứt sản xuất bảo đảm an toàn thực phẩm…
|
|
 |
|
Bộ trưởng Bộ Y tế kiểm tra cơ sở làm mứt truyền thống phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội. |
Qua kiểm tra 2 cơ sở sản xuất mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán 2018, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, các cơ sở sản xuất đã tiến bộ hơn trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, chế biến theo quy trình cải tiến hơn để phục vụ nhu cầu thực phẩm của người dân trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, Bộ trưởng Bộ Y tế cũng đề nghị thời gian tới, các địa phương cần tiếp tục tăng cường thanh kiểm tra, tuyệt đối không để các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm, không rõ nguồn gốc, không đúng quy định về ghi nhãn hoặc có các vi phạm khác lưu thông trên thị trường; không để các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố không bảo đảm an toàn thực phẩm tiếp tục hoạt động khi chưa thực hiện các biện pháp khắc phục có hiệu quả. Đồng thời, địa phương cần tăng cường tập huấn cho chủ các cơ sở sản xuất nhỏ, lẻ về an toàn thực phẩm; về các chứng nhận cần có để sản xuất thực phẩm bảo đảm vệ sinh…
Để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng đã triển khai Kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội Xuân 2018. Theo đó, Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã thành lập 6 đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thành phố (Huế, Đà Nẵng, Hà Nội, Quảng Ninh, Sơn La, Hòa Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Cà Mau, Kiên Giang, Lạng Sơn và Cao Bằng) từ ngày 20-1 đến 5-2-2018. Trong đợt kiểm tra, các đoàn sẽ lấy mẫu các sản phẩm thường sử dụng trong dịp Tết Nguyên đán (như thịt, sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, phụ gia thực phẩm) để kiểm tra về an toàn thực phẩm và cảnh báo ngay đến người dân. Ngoài việc công bố các sản phẩm, cơ sở không đảm bảo an toàn thực phẩm, các đoàn thanh tra cũng nên công bố những đơn vị, cơ sở thực hiện tốt để người dân được sử dụng thực phẩm sạch, bảo đảm sức khỏe; khuyến khích người Việt dùng hàng Việt.
Cùng với đó, Bộ trưởng Bộ Y tế cũng đã chỉ đạo các cơ sở kiểm nghiệm dịp Tết này, phải ưu tiên nguồn lực để kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm do các đoàn thanh tra gửi đến để có kết quả sớm, thông báo công khai tới người dân cơ sở làm tốt, cơ sở chưa đạt an toàn thực phẩm để người dân biết và lựa chọn.
Tin, ảnh: VƯƠNG THÚY