Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế. Năm 2025, thực hiện ý kiến chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ ngoại giao, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn được giao nhiệm vụ phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ ngoại giao, đồng hành cùng Công ty Cổ phần Hàng Tiêu dùng Masan (Masan Consumer - MCH) - nhà tài trợ chính của chương trình, tổ chức Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 với chủ đề “Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu”.

Liên hoan thu hút sự tham gia của hơn 120 gian hàng đến từ các đại sứ quán, lãnh sự quán, trung tâm văn hóa nước ngoài, các sở ngoại vụ địa phương, doanh nghiệp trong nước và quốc tế; mang ý nghĩa tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và kết nối. Mỗi món ăn không chỉ là hương vị mà còn là câu chuyện về văn hóa, lịch sử và bản sắc của từng quốc gia. 

 Các đại biểu tham gia chương trình gặp gỡ thông tin báo chí.

Phát biểu tại buổi gặp gỡ, bà Hoàng Thu Nga, Phó trưởng Ban tổ chức Liên hoan, bày tỏ: “Qua từng món ăn, chúng ta không chỉ chia sẻ hương vị mà còn chia sẻ sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác. Liên hoan năm nay hứa hẹn mang đến một bức tranh đa sắc về tinh hoa ẩm thực toàn cầu, đồng thời khẳng định hình ảnh Việt Nam trong vai trò “ngôi nhà chung” của văn hóa thế giới”.

Ban tổ chức chia sẻ thông tin về Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế năm 2025.

Đáng chú ý, liên hoan lần này cũng đánh dấu bước phát triển mới về chất lượng tổ chức, khi các hoạt động trình diễn, giao lưu văn hóa và trải nghiệm ẩm thực được thiết kế phong phú, đa chiều hơn, tạo nên một không gian thưởng thức trọn vẹn cho công chúng và bạn bè quốc tế.

Khác với các kỳ trước, liên hoan năm nay lần đầu tiên có gian “Góc tương tác số” mở ra không gian ứng dụng công nghệ số hỗ trợ khách tham quan tra cứu thông tin chương trình, xem sơ đồ sự kiện, tìm hiểu các món ăn đặc trưng của từng quốc gia và tham gia các hoạt động trải nghiệm đa phương tiện hiện đại. Bên cạnh đó, liên hoan cũng tổ chức hàng loạt chuỗi hoạt động mới mẻ, sáng tạo, gồm: Hoạt động “Nhật ký Ẩm thực không biên giới”, hoạt động “Fashion Food Show”, hoạt động “Global Beer Fest”; các khu vực “Mái nhà chung ASEAN”, “Đại lộ Ẩm thực Toàn cầu”, “Ba miền đất Việt”. Qua đó, mang đến một hành trình vị giác đa sắc màu nơi ẩm thực, văn hóa và con người giao hòa trong cùng một không gian mở, sống động.

Khu trải nghiệm ẩm thực tại buổi gặp gỡ báo chí.

Liên hoan được hứa hẹn sẽ là điểm hẹn văn hóa đặc sắc trong mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách và bạn bè quốc tế được khám phá thế giới qua từng món ăn và cảm nhận sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối con người, lan tỏa giá trị văn hóa toàn cầu. Bên cạnh đó, liên hoan còn trở thành cầu nối văn hóa - ngoại giao, lan tỏa hình ảnh, thông điệp về một Việt Nam năng động, thân thiện và sẵn sàng kết nối vì hòa bình, hợp tác và phát triển.

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm 2025 sẽ diễn ra từ ngày 22 đến 23-11, tại Khu Ngoại giao Đoàn (Hà Nội).

Tin, ảnh: THÁI PHƯƠNG

* Mời bạn đọc vào chuyên mục Văn hóa xem các tin, bài liên quan.