Tuyên Quang chủ động “gối” hàng phục vụ Tết Nguyên đán

Những ngày này, tại các cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn thành phố Tuyên Quang, lượng khách đến mua sắm đã nhộn nhịp hơn. Không khí chuẩn bị Tết thể hiện rõ từ cách bày biện hàng hóa cho đến nhịp độ làm việc của các cơ sở kinh doanh.

Tại cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Hợp tác xã Sản xuất chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung trên đường Hồng Thái (phường Minh Xuân), các kệ hàng đã được sắp xếp gọn gàng, phân chia rõ từng nhóm sản phẩm. Từ thịt tươi, giò chả, xúc xích, lạp sườn đến các mặt hàng chế biến sẵn, tất cả đều được dán nhãn đầy đủ, có tem truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng yên tâm lựa chọn.

Người dân tham quan, mua sắm chuẩn bị dần cho Tết Nguyên đán tại cửa hàng của Hợp tác xã Sản xuất chế biến thực phẩm an toàn Sáng Nhung.

Đáng chú ý, nhiều sản phẩm được đóng gói hút chân không, thiết kế bao bì đẹp mắt, phù hợp không chỉ cho bữa ăn gia đình mà còn để làm quà biếu dịp cuối năm. Hệ thống kho mát, tủ đông được vận hành thường xuyên, bảo đảm điều kiện bảo quản theo đúng quy trình, giúp chất lượng sản phẩm ổn định ngay cả khi nhu cầu tăng cao.

Theo bà Nguyễn Thị Ngọc, Giám đốc Chi nhánh nông sản xanh Sáng Nhung tại Tuyên Quang, công tác chuẩn bị hàng Tết được hợp tác xã triển khai từ rất sớm. “Chúng tôi chủ động rà soát toàn bộ các khâu trong chuỗi sản xuất, từ nguồn con giống, thức ăn chăn nuôi đến giết mổ, chế biến và bảo quản. Việc làm trước giúp vừa đáp ứng nhu cầu tăng mạnh dịp Tết, vừa bảo đảm an toàn thực phẩm”, bà Ngọc chia sẻ.

Không chỉ ở khâu phân phối, tại các vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm, không khí lao động cũng đang khẩn trương. Ở những “vựa” rau như Minh Xuân, An Tường, Nông Tiến, Yên Nguyên…, nông dân tranh thủ thu hoạch lứa cũ, đồng thời xuống giống gối vụ để duy trì nguồn cung liên tục cho thị trường Tết. Thời tiết thuận lợi giúp rau vụ đông sinh trưởng tốt, sản lượng ổn định, chất lượng đồng đều.

Tại vùng cây ăn quả, đặc biệt là vùng cam Hàm Yên, các nhà vườn đang bước vào giai đoạn tuyển chọn quả phục vụ thị trường cuối năm. Những lô cam có mẫu mã đẹp, kích cỡ đồng đều được ưu tiên dành cho phân khúc biếu, tặng, vốn luôn sôi động mỗi dịp Tết đến. Việc áp dụng quy trình sản xuất VietGAP, hữu cơ tiếp tục là “tấm vé” để cam Hàm Yên giữ vững uy tín trên thị trường.

Ở góc độ quản lý, ngành Công Thương tỉnh Tuyên Quang cũng đang theo dõi sát diễn biến cung, cầu. Trao đổi với chúng tôi, ông Lộc Kim Liễn, Phó giám đốc Sở Công Thương tỉnh Tuyên Quang cho biết: “Đến thời điểm hiện tại, nguồn cung các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết trên địa bàn cơ bản đã được chuẩn bị đầy đủ, chủng loại phong phú. Sở phối hợp với các địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã và hệ thống phân phối để điều tiết hàng hóa hợp lý, không để xảy ra tình trạng khan hiếm hoặc biến động giá bất thường”.

Cùng với đó, lực lượng quản lý thị trường được yêu cầu tăng cường kiểm tra tại các chợ truyền thống, điểm kinh doanh, cơ sở giết mổ và chế biến thực phẩm. Trọng tâm là nhóm hàng phục vụ Tết, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý hành vi buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng kém chất lượng.

Sự chủ động từ khâu sản xuất đến phân phối, cùng với công tác quản lý chặt chẽ, đang tạo nền tảng để thị trường Tết ở Tuyên Quang vận hành ổn định, giúp người dân yên tâm mua sắm và đón một cái Tết đủ đầy, an toàn.