Hòn Khói (thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) không chỉ là điểm du lịch nổi tiếng, mà còn là vùng đất nổi danh với cánh đồng muối lớn nhất miền Trung. Nghề làm muối từ lâu đã gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây.
Đi dọc tuyến đường ven biển qua xã Ninh Thọ đến các phường: Ninh Diêm, Ninh Hải, Ninh Thủy của thị xã Ninh Hòa, du khách dễ dàng bắt gặp những vựa muối được các diêm dân chất thành đống cao, phủ bạt phơi ngoài đồng.
Mùa làm muối bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 7 hằng năm. Để thu hoạch được những hạt muối trắng to, đậm vị, săn chắc, thì thời điểm đẹp nhất là từ tháng 4 đến tháng 6, do thời tiết có nhiều ngày nắng gắt, muối nhanh khô và rút nước.
Khi mặt trời lên, chiếu xuống ruộng muối, sẽ làm nổi bật từng hạt muối nhỏ lung linh, tựa như những viên ngọc tự nhiên của biển.
Báo Quân đội nhân dân giới thiệu đến bạn đọc một số hình ảnh những diêm dân vùng biển Hòn Khói (thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa) trong ngày thu hoạch muối.
 |
Để thu hoạch được muối, diêm dân phải gạt lớp nước trên ruộng muối.
|
 |
Các diêm dân cào muối thành từng đống nhỏ. |
 |
Muối được cào gọn. |
 |
Muối được xúc lên xe.
|
 |
Diêm dân vận chuyển muối. |
 |
Muối được đổ thành vựa lớn. |
 |
Vựa muối trắng tinh, tựa như những viên ngọc tự nhiên của biển. |
MAI PHƯƠNG (thực hiện)
* Mời bạn đọc vào chuyên mục Du lịch xem các tin, bài liên quan.
Ngày 11-5 (tức 14-4 âm lịch), tại xã Thụy Hải (huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình), đông đảo người dân và du khách đã tham dự Lễ hội Bà Chúa Muối.
Bạc Liêu, vùng đất miền Tây sông nước, không chỉ nổi tiếng với những giai điệu đờn ca tài tử ngọt ngào, những cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay, mà còn được biết đến với nghề làm muối truyền thống, mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả.
Từ ngày 6 đến 8-3, tại Bạc Liêu sẽ diễn ra Festival nghề muối với tên gọi “Hành trình 100 năm nghề muối - đời người”. Đây là thông tin được Ủy ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu nêu lên tại họp báo diễn ra ngày 10-2.