Hàn Quốc là một đất nước thu hút rất nhiều khách du lịch trên thế giới đến tham quan hằng năm. Thông qua phim ảnh, âm nhạc, xứ sở kim chi ghi dấu với du khách bằng cảnh vật nên thơ, lịch sử, các công trình kiến trúc độc đáo và văn hóa ẩm thực đặc sắc. Bên cạnh đó, du lịch Hàn Quốc còn gây ấn tượng với du khách bằng sự đa dạng trong trải nghiệm.

Món ăn hấp dẫn từ đường phố tới bàn tiệc

Khu vực Dongdaemun ở Thủ đô Seoul nổi tiếng với nhiều tòa nhà mua sắm nối dài. Du khách có thể đi qua đêm đến sáng ở các tòa nhà trong khu vực này. Trời lạnh thấu xuống âm độ, bên đường, các quán ẩm thực đường phố bốc khói nghi ngút. Du khách và cả người dân địa phương xì xụp trong áo ấm, mũ len ngồi thưởng thức đồ ăn nóng hổi. Khi ấy, cảm nhận hương vị của đồ ăn đường phố không thua kém bất cứ nhà hàng, cửa hiệu sang trọng nào. Chị Nguyễn Phương Minh là người đến Hàn Quốc nhiều lần và rất thích ẩm thực đường phố ở đây cho biết: “Kể cả ăn uống ngoài đường nhưng tôi luôn cảm thấy đồ ăn, thức đựng được chủ các cửa hàng làm rất sạch sẽ, cẩn thận. Thực khách chỉ cần yên tâm thưởng thức mà không phải lo lắng nhiều về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bản thân tôi và gia đình, bạn bè trải nghiệm nhiều lần và thấy rất ổn”. Ẩm thực đường phố vì thế là trải nghiệm khó có thể bỏ qua khi đến Hàn Quốc.

Thưởng thức lòng nướng ở Daegu, Hàn Quốc. 

Không lạnh bằng Seoul nhưng thưởng thức món lòng nướng xì xèo trên bếp vào buổi đêm ở Daegu, thành phố lớn thứ tư của Hàn Quốc cũng là một trải nghiệm thú vị. Tuy chỉ là món ăn bình dân nhưng người đầu bếp có cách chế biến khéo léo và tinh tế đủ để bất cứ ai khó tính cũng phải nhón gắp thêm vài miếng. Mời chúng tôi thưởng thức món đặc sản này của Daegu, thầy giáo Shin Sang Soo, Phụ trách sinh viên Việt Nam, Phòng Hợp tác quốc tế, Trường Đại học Keimyung tự hào khoe: “Tôi đã ăn món lòng ở Việt Nam và tôi cũng rất muốn mời các bạn Việt Nam thưởng thức món lòng nướng của Daegu chúng tôi”.

Mỗi món ăn Hàn Quốc không chỉ đơn thuần là sự kết hợp nguyên liệu và gia vị mà còn là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa tinh túy ẩm thực và tinh thần sáng tạo không ngừng. Kim chi là một ví dụ. Ta có thể tìm thấy vô vàn biến thể của món ăn này và món nào cũng độc đáo và đầy sáng tạo.

Mời khách thưởng thức mâm cơm truyền thống của Hàn Quốc với kim chi, salad, canh tương, mì trộn cũng là cách người Hàn Quốc thường dùng để tranh thủ nói về các giá trị văn hóa, gia đình. Hướng dẫn viên Lee Hyang Lim cho biết: "Mâm cơm truyền thống được người Hàn chuẩn bị công phu, bày biện thịnh soạn. Bữa ăn truyền thống thường rất đa dạng với đồ khai vị, món chính và đồ ăn kèm. Phong cách này bắt nguồn từ các bữa tiệc chiêu đãi trong cung điện hoàng gia hoặc quý tộc xưa".

Những điểm đến văn hóa

Với những người yêu văn hóa Hàn Quốc, điểm đến không thể bỏ qua là Cung điện Gyeongbokgung, nằm ngay trung tâm thành phố Seoul. Cung điện Gyeongbokgung được bao quanh bởi 2 ngọn núi là Namsan và Bugaksan, là công trình được xây dựng lần đầu tiên năm 1395 với tên gọi Gyeongbok có nghĩa là một lời cầu phúc dành cho nhà vua, con cháu và toàn thể bách tính. Trái ngược với khung cảnh sầm uất, nhộn nhịp của đường phố trung tâm Seoul, bước qua cánh cửa cung điện là một thế giới hoàn toàn biệt lập với không gian cổ kính và uy nghiêm.

Cung điện Gyeongbokgung là không gian khác biệt giữa phố phường Thủ đô Seoul. 

Cung điện Gyeongbokgung quả thật là một trong những cung điện đẹp và lớn nhất Hàn Quốc. Những hàng cây, bụi hoa, tiểu cảnh được chăm sóc kỹ lưỡng, cộng với phong cảnh hữu tình của những tòa nhà cổ đường ngang, dãy dọc, những hồ nước trong veo hay xa xa là núi phủ mây mờ đều tạo thành những khung cảnh nên thơ. Thú vị hơn, ngày nay dịch vụ cho thuê Hanbok truyền thống nở rộ. Mỗi ngày hàng trăm, hàng nghìn người mặc trang phục này đi lại trong cung điện. Ngoài một số khu vực tập trung đông người, thỉnh thoảng từ trong những con đường nhỏ, ngôi nhà xa xa trung tâm cung điện một vài nam thanh, nữ tú trong trang phục truyền thống bước ra, tươi cười trò chuyện khiến Cung điện Gyeongbokgung trở nên sống động như thời kỳ huy hoàng của triều đại Joseon.

Người Hàn Quốc rất biết cách làm du lịch. Họ có thể tận dụng từ địa điểm họp của APEC, Dinh Tổng thống trước kia tới những tuyến đường sắt cũ... làm thành sản phẩm du lịch. Trong suốt hành trình từ Busan tới Seoul, qua Daegu và Suwon (Gyeonggi) và đến nhiều địa điểm du lịch, chúng tôi nhận thấy ngoài quang cảnh đẹp, cách làm du lịch sáng tạo thì đều có chung đặc điểm là rất sạch sẽ. Nhà vệ sinh công cộng dù đông hay vắng khách dường như không có mùi gây khó chịu.

(Còn nữa)

Bài và ảnh: MINH NHÃ

 *Mời bạn đọc vào chuyên mục Du lịch xem các tin, bài liên quan.