Phát biểu khai mạc tọa đàm, nhà báo Nguyễn Tiến Dũng, Phó tổng biên tập Báo Diễn đàn Doanh nghiệp cho biết, an toàn thực phẩm là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, được tiếp cận với thực phẩm an toàn đang trở thành quyền cơ bản đối với mỗi con người. An toàn thực phẩm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe mà còn liên quan chặt chẽ đến năng suất, hiệu quả phát triển kinh tế, thương mại, du lịch và an sinh xã hội.
Vệ sinh an toàn thực phẩm tại nước ta hiện đang gây nên nhiều lo lắng cho người dân. Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa lễ hội năm 2018 đã cận kề, lợi dụng thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao, các đối tượng buôn bán hàng lậu, hàng giả, hàng nhái, đưa các sản phẩm kém chất lượng ra thị trường.
Thảo luận tại tọa đàm, ông Nguyễn Văn Cường, Viện trưởng Viện Nghiên cứu ứng dụng nông nghiệp hữu cơ cho rằng, để chống thực phẩm bẩn việc truy suất nguồn gốc là quan trọng. Trong khi đó, bà Ninh Thị Duyên, Chủ tịch Câu lạc bộ Khởi nghiệp nông nghiệp miền Bắc cho biết, để chống thực phẩm bẩn, cần tạo được môi trường đối thoại để các nhà sản xuất, phân phối, tiêu dùng chia sẻ và tìm ra được mâu thuẫn… Nhiều đại biểu tham dự tọa đàm cùng chung một nhận định, để cuộc chiến chống thực phẩm bẩn thực sự có hiệu quả, cần tiến hành nhiều giải pháp đồng bộ. Để thực phẩm bẩn không len lỏi vào mỗi gia đình rất cần sự vào cuộc của các cơ quan, ban ngành liên quan cũng như sự hợp tác của chính người dân.
Tin, ảnh: PHƯƠNG AN