Bởi lẽ, theo họ, trẻ nhỏ chưa thể tự quyết định lựa chọn các món ăn dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi. Tuy nhiên, điều mà ít bậc phụ huynh biết đến đó là, trẻ em cũng được quyền lên tiếng về chế độ dinh dưỡng, trẻ hoàn toàn được phép đưa ra những cảm nhận, đóng góp của mình về chế độ dinh dưỡng, thay vì bị áp đặt.
Các em nhỏ hào hứng tham gia sự kiện.
Với mục tiêu gắn kết bố mẹ và các con, giúp bố mẹ hiểu về bé cũng như giúp bé hiểu hơn về Quyền Dinh dưỡng của chính mình, Trung tâm Nghiên cứu quản lý và phát triển bền vững (MSD) phối hợp với Quỹ Vì tầm vóc Việt vừa tổ chức sự kiện vẽ tranh “Câu chuyện của mầm non” tại Hà Nội. Hơn 100 bạn nhỏ từ 5 đến 12 tuổi đã cùng nhau vui chơi với giấy vẽ, bút màu, cùng những hình khối, đường nét để vẽ nên những câu chuyện đa dạng, sinh động và sáng tạo về dinh dưỡng của mình với góc nhìn trẻ thơ.
Gia đình anh Phạm Tuấn Anh với sự góp mặt của cả nhà gồm bố, mẹ và hai con trai (4 tuổi và 7 tuổi), phụ huynh của bé Phạm Quang Huy, lớp 2A1, Trường Hermann Gmeiner chia sẻ: Nhìn chung trẻ con giờ sướng, không phải lo thiếu dinh dưỡng. Quan trọng là hãy cho trẻ biết chúng cần phải ăn đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng cân đối. Thông qua những hoạt động vẽ tranh sáng tạo này, không chỉ giúp các con bộc lộ tài năng của mình mà còn hòa nhập tốt hơn. Các bé cũng hiểu sâu hơn về các dưỡng chất, cần ăn nhiều rau, chất xơ để có thể phát triển toàn diện hơn.
Các em tự tin khoe những bức tranh vẽ về dinh dưỡng tại sự kiện.
Với những nét vẽ hồn nhiên, bức tranh mà các em vẽ tại sự kiện khá phong phú, bé thì vẽ bữa cơm gia đình quây quần bên nhau, bé thì vẽ những món ăn mình thích. Thông qua trò chuyện, hoạt động trải nghiệm, nghe tư vấn về dinh dưỡng bằng những câu chuyện tuổi thơ gần gũi, các bé đã có thêm nhiều hiểu biết về chế độ dinh dưỡng, hiểu được loại thực phẩm tốt cũng như cách phối hợp các loại thực phẩm để có một bữa ăn giàu dinh dưỡng. Tại sự kiện, chuyên gia tư vấn cũng đã giải đáp các thắc mắc liên quan đến dinh dưỡng cho con như: Bí quyết giúp con thích ăn rau; làm sao để con ăn ngon mà không phải dùng đến các thiết bị điện tử như một chất xúc tác; hay khuyến khích các con tham gia hoạt động trải nghiệm đơn giản cùng bố mẹ để con cùng tìm hiểu, chuẩn bị bữa ăn, tự tráng trứng, cắt rau củ; đi siêu thị cùng bố mẹ… Đó chính là cách mà các bậc phụ huynh có thể áp dụng để dần thay đổi thói quen cho trẻ sớm tiếp cận với kiến thức dinh dưỡng để hiểu đúng, thực hành trúng.
Theo bà Trần Hồng Điệp, điều phối viên Quỹ Vì tầm vóc Việt, sự kiện là cơ hội tuyệt vời để bố mẹ và trẻ cùng kết nối và đồng hành vì lợi ích tốt nhất của chính các em. Trẻ có thể chưa biết gọi tên tất cả những món ăn mà bố mẹ chuẩn bị; chưa hiểu hết về các loại thực phẩm ăn hằng ngày nhưng việc nhận biết và “có cảm xúc” với các món ăn và được trải nghiệm các món ăn qua tranh vẽ sẽ giúp trẻ được trang bị cho mình những kiến thức và “cảm hứng” mới đối với bữa ăn hằng ngày. Chị Nguyễn Phương Linh, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu quản lý và phát triển bền vững (MSD) nhấn mạnh, việc trải nghiệm vẽ tranh kể về câu chuyện dinh dưỡng giống như phương pháp giáo dục sáng tạo về dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Thông qua hoạt động trải nghiệm, bố mẹ có thể giúp trẻ hiểu thêm về dinh dưỡng và khuyến khích trẻ ăn uống đủ chất, đúng cách. Những việc này bố mẹ hoàn toàn có thể làm ở nhà, khiến trẻ có “cảm hứng” với bữa ăn của mình và còn có thể tự lên tiếng “yêu cầu” người lớn đảm bảo Quyền Dinh dưỡng cho trẻ. Khi cùng học với trẻ, lắng nghe trẻ, bố mẹ sẽ có cách thức để định hướng cho trẻ về bữa ăn đủ chất và đúng cách.
Bài, ảnh: BĂNG CHÂU