Liên hoan có quy mô 23 gian hàng của các huyện, xã, các doanh nghiệp, đơn vị du lịch trong và ngoài tỉnh tham gia. Các gian hàng trưng bày, giới thiệu và phục vụ các món ăn được chế biến đa dạng, hấp dẫn, mang hương vị, đặc trưng riêng của vùng miền Bình Thuận. Liên hoan còn giới thiệu những nét ẩm thực đặc sắc từ các địa phương trong tỉnh. Mỗi gian hàng đều trang trí theo phong cách riêng của đơn vị mình và tạo cảm giác gần gũi với thực khách. Ngoài các gian hàng ẩm thực, không gian liên hoan lần này còn được tạo điểm nhấn bởi khu vực trưng bày hơn 20 cỗ đèn lồng lớn từ Lễ hội Trung thu Phan Thiết năm 2018.
VIỆT TRƯỜNG